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  HISTOIRE 
  NATURELLE 
  

  

  qu'un 
  troisième 
  os 
  que 
  l'on 
  a 
  découvert 
  aussi 
  dans 
  l'an- 
  

   guille 
  et 
  dans 
  d'autres 
  osseux 
  dont 
  nons 
  traiterons 
  avant 
  

   de 
  terminer 
  cet 
  ouvrage 
  , 
  est 
  situé 
  dans 
  le 
  creux 
  qui 
  sert 
  

   de 
  communication 
  aux 
  trois 
  canaux 
  demi-circulaires; 
  et 
  

   que 
  la 
  grande 
  cavité 
  qui 
  comprend 
  ces 
  mêmes 
  canaux 
  ,' 
  

   est 
  remplie 
  d'une 
  matière 
  visqueuse, 
  au 
  milieu 
  de 
  

   laquelle 
  sont 
  dispersés 
  de 
  petits 
  corps 
  sphériques 
  aux- 
  

   Cjuels 
  aboutissent 
  des 
  ramifications 
  nerveuses. 
  

  

  De 
  petits 
  corps 
  semblables 
  sont 
  attachés 
  à 
  la 
  cer- 
  

   velle, 
  et 
  aux 
  principaux 
  rameaux 
  des 
  nerfs. 
  

  

  Si 
  de 
  la 
  considération 
  de 
  l'ouïe 
  de 
  la 
  morue 
  nous 
  pas- 
  

   sons 
  à 
  celle 
  de 
  ses 
  organes 
  digestifs 
  , 
  nous 
  trouverons 
  

   qu'elle 
  peut 
  avaler 
  dans 
  un 
  très-court 
  espace 
  de 
  temps 
  

   une 
  assez 
  grande 
  quantité 
  d'alimens 
  : 
  elle 
  a 
  en 
  effet 
  un 
  

   estomac 
  très-volumineux 
  ; 
  et 
  l'on 
  voit 
  auprès 
  du 
  pjlore 
  

   six 
  appendices 
  ou 
  petits 
  canaux 
  branchus. 
  Elle 
  est 
  très- 
  

   vorace 
  ; 
  elle 
  se 
  nourrit 
  de 
  poissons, 
  de 
  mollusques 
  et 
  de 
  

   crabes. 
  Elle 
  a 
  des 
  sucs 
  digestifs 
  si 
  puissans 
  et 
  d'une 
  

   action 
  si 
  prompte 
  , 
  qu'eu 
  moins 
  de 
  six 
  heures 
  un 
  petit 
  

   poisson 
  peut 
  être 
  digéré 
  en 
  entier 
  dans 
  son 
  canal 
  intes- 
  

   tinal. 
  De 
  gros 
  crabes 
  j 
  sont 
  aussi 
  bientôt 
  réduits 
  en 
  

   chjle 
  ; 
  et 
  avant 
  qu'ils 
  ne 
  soient 
  amenés 
  à 
  l'état 
  de 
  

   bouillie 
  épaisse 
  , 
  leur 
  têt 
  s'altère 
  , 
  rougit 
  comme 
  celui 
  

   des 
  écrevisses 
  que 
  l'on 
  met 
  dans 
  de 
  l'eau 
  bouillante, 
  et 
  

   devient 
  très-mou 
  *. 
  

  

  La 
  morue 
  est 
  même 
  si 
  goulue 
  , 
  qu'elle 
  avale 
  souvent 
  

  

  ^ 
  Voyez 
  VJ:listoire 
  d'Irlande, 
  par 
  Anderson, 
  

  

  