﻿DES 
  POISSONS. 
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  et 
  que 
  la 
  langue 
  a 
  aussi 
  la 
  blancheur 
  de 
  ce 
  métal. 
  

  

  On 
  trouve 
  le 
  colin 
  non 
  seulement 
  clans 
  l'Océan 
  

   d'Europe 
  , 
  mais 
  encore 
  dans 
  la 
  mer 
  Pacifique. 
  Dès 
  les 
  

   mois 
  de 
  pluviôse 
  et 
  de 
  ventôse 
  , 
  il 
  s'approche 
  des 
  côtes 
  

   d'Angleterre 
  pour 
  y 
  déposer 
  ou 
  féconder 
  des 
  œufs 
  qui 
  

   ont 
  la 
  couleur 
  et 
  la 
  petitesse 
  des 
  grains 
  de 
  millet, 
  et 
  

   des(piels 
  sortent, 
  au 
  bout 
  de 
  quelques 
  mois, 
  de 
  petits 
  

   poissons 
  que 
  l'on 
  dit 
  assez 
  bons 
  dans 
  leur 
  jeunesse. 
  

  

  On 
  le 
  pêche 
  non 
  seulement 
  avec 
  des 
  haims 
  , 
  mais 
  

   encore 
  avec 
  différentes 
  sortes 
  de 
  filets 
  , 
  tels 
  que 
  des 
  

   verveux 
  ' 
  , 
  des 
  guideaux 
  - 
  , 
  des 
  demi-folles 
  , 
  des 
  tré- 
  

   niaux 
  * 
  , 
  etc. 
  

  

  ' 
  Le 
  veneu.v, 
  ou 
  vermicr 
  , 
  est 
  un 
  filet 
  en 
  forme 
  de 
  manche, 
  et 
  à 
  l'entrée 
  

   duquel 
  on 
  ajoute 
  un 
  second 
  filet 
  intérieur, 
  nommé 
  goulet, 
  terminé 
  en 
  

   pointe 
  , 
  ouvert 
  dans 
  son 
  extrémité 
  de 
  manière 
  à 
  laisser 
  pénétrer 
  le 
  pois- 
  

   son 
  dans 
  le 
  premier 
  filet, 
  mais 
  propre 
  d'ailleurs 
  à 
  l'empêcher 
  d'in 
  sortir. 
  

  

  - 
  Le 
  giiideaii 
  est 
  aussi 
  im 
  filet 
  en 
  forme 
  de 
  manche 
  : 
  il 
  va 
  en 
  diminuant 
  

   depuis 
  son 
  embouchure 
  Jusqu'à 
  son 
  extrémité. 
  On 
  peut 
  le 
  tendre 
  sur 
  ua 
  

   châssis 
  qui 
  en 
  maintient 
  l'embouchure 
  ouverte. 
  Le 
  plussouvent 
  cependant 
  on 
  

   se 
  contente 
  d'enfoncer 
  dans 
  le 
  sable 
  , 
  à 
  la 
  basse 
  mer, 
  des 
  piquets 
  sur 
  lesquels 
  

   on 
  attache 
  deux 
  traverses, 
  l'une 
  en 
  haut 
  et 
  l'autre 
  en 
  bas; 
  ce 
  qui 
  produit, 
  

   à 
  peu 
  près, 
  le 
  même 
  effet 
  qu'un 
  châssis. 
  Pour 
  que 
  le 
  poisson 
  soit 
  entraîné 
  

   dans 
  la 
  manche, 
  on 
  oppose 
  au 
  courant 
  l'embouchure 
  du 
  guideau; 
  mais 
  la 
  

   force 
  de 
  l'eau, 
  qui 
  en 
  parcourt 
  toute 
  la 
  longueur, 
  comprime 
  telicmeiil 
  les 
  

   poissons 
  qui 
  s'y 
  renferment, 
  que 
  les 
  gros 
  y 
  sont 
  tués, 
  et 
  les 
  petits 
  réduits 
  en 
  

   une 
  espèce 
  de 
  bouillie. 
  Les 
  piquets 
  sur 
  lesquels 
  on 
  tend 
  le 
  guideau, 
  portent 
  

   le 
  nom 
  A'claliers. 
  Quelquefois 
  ils 
  sont 
  longs 
  de 
  près 
  de 
  trois 
  mètres; 
  d'autres 
  

   fois 
  ils 
  ne 
  s'élèvent 
  que 
  de 
  dix 
  ou 
  douze 
  décimètres, 
  et 
  alors 
  le 
  guideau 
  est 
  

   beaucoup 
  plus 
  petit. 
  De 
  là 
  sont 
  venues 
  les 
  expressions 
  de 
  guideau 
  à 
  lnutis 
  

   étalicrs 
  , 
  et 
  de 
  guideau 
  à 
  bas 
  élalicrs. 
  

  

  ^ 
  Nous 
  avons 
  placé 
  une 
  courte 
  desciiption 
  de 
  la 
  demi 
  folle 
  ^ 
  dans 
  l'ar- 
  

   ticle 
  de 
  la 
  raie 
  bouclée. 
  

  

  * 
  Le 
  irémail 
  est 
  un 
  filet 
  composé 
  de 
  trois 
  nappes, 
  dont 
  deux 
  , 
  qui 
  sont 
  

  

  