182 



lang, van boven geelachtig bruin gemarmerd, en met ruwe verhevenheden be- 

 dekt. Zij bereikt eene lengte van twee tot drie, soms zelfs van zes voet, weegt 

 alsdan nagenoeg 200 pond, en wordt voor de lekkerste van alle Platvisschen 

 gehouden. Reeds de oude Grieken en Romeinen maken er in dit opzigt melding 

 van, en in onze tijden zijn hel vooral de Engelschen , die het meeste geld 

 er voor besteden. De Hollandsche worden voor de beste gehouden, en vroeger, 

 ten tijde van den bloei onzer kustvisseherij , werden er jaarlijks voor eene mil- 

 lioen gulden aan de Engelschen verkocht, terwijl de Üeenen en Noormannen 

 jaarlijks tot saus bij dit geregt, eene millioen Zeekreeflen , ter waarde van 

 nagenoeg twee tonnen gouds, leverden — Bij de gnel of hnan {Pleur. 

 rh(iinhus), uil diezelfde zeeën, is de schijf minder breed en eirond van ge- 

 daante, en de eerste stralen der rugvin zijn vezelachtig en gedeeltelijk vrij. 

 Zij bereikt ni^l geheel de grootte van de Tarbot. — Aan de kusten van Japan 

 komt eene s:)ort. Fleur, cinnnrnoméus , voor, die effen bruin van kleur is, 

 met een zwarten, wit ingezoomden vlek achter de borstvinnen. 



Sommige soorten stemmen mei de voorgaande door hare landen en hare, 

 tol aan de bovenkaak loopende, borslvinnen overeen, maar hare oogen liggen 

 ver van elkander, de kop is derhalve veel hooger en de schijf beschrijft boven 

 den kop eene sterk boogvormige lijn. Hiertoe behooren Pleur.niancm , bruin 

 mei grijsachtige ronde vlekken, uit de Middellandsche zee; Pleur. mijnaster, 

 met verlengde borslvinnen, van de kusten van Ja|ian en andere. 



Bij de gewone Schollen is het ligchaam langwerpig ruitvormig of elliptisch; 

 de rugvin reikt niet verder dan lol boven het bovenste oog, en de kaken zijn 

 slechts met eene rij tanden gewapend. Zij zijn bijkans alle regtsch. Hiertoe 

 behooren : de schol {Pleur, ptalessu), bruin, mei gioote, ronde, roodgeele 

 vlekken ; een tol twee voet lang, en zeer gemeen in de zeeën om Europa. De 

 bol {Pleur, flenus), even gemeen als de Schol , met minder duidelijke vlekken , 

 raet ruwe verhevenheden aan den wortel der stralen van de lange vinnen, 

 en kleiner. De schar {Pleur, liniandn), met ruwe schubben; de zijstreep 

 boven de rugvin met eene sterke bogl ; een voel lang; niet minder talrijk 

 in de zeeën om Europa dan de beide voorgaande; wordt meestal gedroogd 

 vervoerd. Tol deze afdeeling behooren nog verscheidene andere soorten van 

 de kusten van Europa, Japan en Noord-Anierika. 



De Heilbotten hebben de rugvin als de gewone Schollen; maar haar ligchaam 

 is meer in de lengte gerekt, hare mondopening is langer, en de kaken zijn 

 met grootere tanden gewapend. De yewuiie heilbot {Pleuronecles hi[ipo- 

 glüssus), uit de zeeën van het noord-ooslelijke Europa, is regtsch en wordt 

 zes tol zeven voel lang en drie honderd pond zwaar. Pleur. oUvacëus van 

 Japan is olijfkleurig, njel zwartachtige marmervlekjes. — Eenige kleine soor- 

 ten. Pleur. mucrule[>'idülus, en andere, vooral in de Middellandsche zee 

 te huis behoorende, zijn linksch ; zij hebben zeer groüle schubben, en zijn 



De Tongen. (Sölëa.) 



Bij de Tongen is de mondopening boogvormig, en alleen op de verdraaide 

 benedenzijde met fijne tanden als fluweel gewapend ; hare kaken zijn onder 

 de huid verborgen , en de afgeronde snuit is meer of min vooruitstekende ; 



