426 



DE ÉÉNSPIERIGE VOET-SCHELPDIEREN. {MONOMYARIA.) 



Deze onderafdeeling bevat alle Voelschelpdieren , wier schalen slechts door 

 ééne sluitspier, die aan de achterste sluitspier der overige Schelpdieren be- 

 antwoordt, vereenigd zijn, en derhalve, aan hare binnenzijde ieder ook 

 slechts één indruksel vertoonen. Hun voet is meestal klein, en bij sommigen 

 schijnt hij nagenoeg geheel te ontbreken. Deze onderafdeeling is veel minder 

 talrijk aan soorten dan die der Tweespierigen, en zij leven uitsluitend in do 

 zee. Zij zijn over alle gewesten van den aardbol verbreid. 



Men kan bij hen de volgende familiën en hoofdgeslachten onderscheiden. 



DE OESTER-SCHELPDIEREN. [OSTREJE.) 



De Oeslerschelpdieren hebben onregelmatige, uit blaadjes zamengestelde 

 schalen, van welke de onderste, bij de meesten, aan andere voorwerpen vast- 

 gegroeid is. Hun voet is zeer onduidelijk. De mantel is volledig gespleten, 

 en heeft dikke, van franjes voorziene randen. De beide kieuwen zijn groot, 

 nagenoeg van gelijken omvang en gekromd. Zij hebben twee paar verlengde 

 lancetvormige lipvoelers. Deze dieren zijn over alle zeeën, behalve die der 

 koude gewesten, verbreid. 



Men kan bij deze familie de volgende voornaamste geslachten onderscheiden. 



De Oesters. (Ostrea.) 



De Oesters zijn met hare linker, diepere schaal vastgegroeid, terwijl de 

 regter, kleinere, op deze als een deksel sluit. Het slot is zonder tand of lijst, 

 en heeft slechts een kleinen band. Deze dieren zijn menigvuldig in de zeeën 

 der gematigde en heete gewesten; maar de talrijke soorten, welke men ge- 

 meend heeft te moeten optellen, zijn, daar ieder derzelve niet zelden veel- 

 vuldige afwijkingen vertoont, dikwijls moeijelijk te onderscheiden. De meesten 

 leveren even zoo gezocht als aangenaam voedsel voor den mensch. 



De beroemdste, bij iedereen bekende soort is de gewone Oester, Ostrea 

 edfdis. Zij wordt aan de kusten van Europa aan ondiepe plaatsen aange- 

 troffen , waar zij somtijds groote banken vormt. Zij was reeds bij de oude 

 Romeinen als lekkernij beroemd, en werd, reeds te dien tijde, aan gunstige 

 plaatsen verplant. Dit dier toont, volgens de plaatsen welke het bewoont, 

 of waar het geteeld wordt, velerlei verschillen in gedaante, grootte, dikte 

 der schaal, en ook in smaak, zoo als iedereen weet door de onderlinge ver- 

 gelijking van Engelschö, Zeeuwsche en Texelsche Oesters. In hel noordelijke 

 Europa worden zij nagenoeg uitsluitend aan de kusten van Engeland en van 

 Frankrijk, als ook de zeeweringen van Zeeland, Texel en den Flelder ge- 

 teeld, en van daar, vooral van Engeland en ons land, zoover als doenlijk is, 

 levend, in tonnen verzonden. De vruchtbaarheid van den Oester is buiten- 

 gewoon groot , aangezien de eijerstok van ieder vrouwelijk voorwerp meer 

 dan een millioen eijeren bevat. De jongen onlsvikkelen in het moederlijf, 



