22 INTRODUCTION. 
peu garni de boutons, applati, et 
le fût ridé ou uni. 
QuinziëME FAMILLE. Les conques appe- 
lées porcelaines. — Définition. La 
porcelaine est une coquille univalve, 
ainsi nommée à cause de sa longue 
fente, avec une bouche garnie de 
dents des deux côtés, de forme 
ronde , oblongues, quelquefois bos- 
sue, quelquefois terminée par des 
mamelons. 
Crasse seconpr. — Les coquilles de 
deux pièces, appelées bivalves. 
PREMIÈRE FAMILLE. Les huitres.— Dé- 
finition. L'huître est une coquille bi- 
valve, dontles pièces sontcouvertes 
extérieurement de fange, et com- 
posées de plusieurs feuilles ou écail- 
les. L’huître est unie, souvent cou- 
verte de pointes, de stries, de bou- 
tons et de cannelures; sa forme 
est plate, repliée, ronde, ayant la 
