DES ANODONTES. 145 
et vivipares, comme l’a constaté Cuvier, 
dans Je travail précité. 
Les anodontes s’enfoncent dans la 
boue pendant l’hiver, ou lorsque l'eau. 
quitte le lieu où elles se trouvent. Elles 
peuvent rester très- long - temps sans 
manger et sans changer l'eau qu'elles 
ont renfermée avec elles. On les mange,. 
dans quelques endroits, mais l'usage le 
plus général, comme il a été dit, est 
de se servir de la coquille pour écremer 
le lait, et à cet effet, on en trouve dans 
la plupart des marchés de campagne. 
Elles sont figurées pl. 201 et suivan- 
tes de l'Encyclopédie: 
Anodonte cygne, Anodonta cygne: 
Ovale, antérieurement comprimée ,.très- 
fragile ; la charnière latérale. 
Lister, tab..156. fig. 11. Gualt. tab. 7. 
âg. F. Dargenville, pl. 27: fig. 10. et Zoo- 
morph. pl. 8. fig. 12..La moule des étangs, 
Geoff. page 13g- 
. Se trouve dans toute l'Europe, dans les 
lacs et les étangs boueux : elle n'est point 
rare aux environs de Paris. 
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