INTRODUCTI'O:N. xxVij 
ne laifle pas de produire la fécondation des 
femences, de l’aveu de prefque tous les 
Botaniltes. ; : 
Il faut donc conclure que la fécondation 
des poiflons ovipares ne fe fait pas, comme 
celle des oifeaux, dans le ventre de la mère ; 
mais lorfque ces œufs groflis caufent à la 
femelle qui en ef chargée une fenfation in- 
commode, qui l'invite à s’en débarraffer, 
elle abandonne les retraites profondes, elle 
s'approche du rivage, & dépofe fur un fable 
fin, recouvert d’un peu d’eau douce & expofé 
aux rayons du foleil, les œufs que le mâle 
vient arrofer de fa laite. L’eau falée eft trop 
corrofive ; celle qui eft profonde n’a point 
un degré fufifant de chaleur pour faire éclore 
le fra. Les infectes font d’ailleurs en plus 
grand nombre fur les bords de la mer & fur 
le courant des rivières ; ils fourniflent une 
pâture appropriée aux petits poiflons nou- 
vellement éclos. Toutes ces confidérations 
font autant de caufes phyfiques, qui femblent 
déterminer plufieurs familles à fortir de la mer 
pour aller frayer dans les eaux douces. C’eft 
ainfi que l’on voit, à la fin de l’hiver , lorfque 
les eaux font troubles & grofies par l’abon- 
dance des pluies, les Saumons quitter la mer, 
& remonter en troupe les fleuves & les rivie- 
res. L'ordre qu’ils obfervent dans le cours 
de leur voyage eft tout à fait admirable. On 
a remarqué qu'ils marchent toujours fur deux 
rangées, qui forment, par leur difpofition, 
les deux côtés d’un triangle. Ordinairement 
le plus gros, qui eft une femelle, ouvre la 
marche; enfuite, à la diltance d’une braffe, 
il en vient deux autres; & la file continue 
ainfi dans un ordre fymétrique : de forte que 
s’il s’en trouve trente & un enfemble, il y en 
a quinze de chaque côté. Lorfqu’ils fe ren- 
contrent dans leur marche une chüte d’eau, 
une digue, ou une cataracte, ils favent les 
franchir avec une adrefle qui tient du pro- 
dige ; ils ployent leur corps en arc de cercle, 
ils le bandent comme un reflort, & en frap- 
pant l’eau de leur queue, ils s’élancent avec 
Ja rapidité d’un trait, & franchiffent, en bon- 
diffant, l’impétuofité de la catarade, eût-elle 
vingt pieds d’élévation. Aufi-tôt que Pobf- 
cle efl furmonté, chaque poiffon reprend 
fon rang, & ils avancent tous dans le même 
ordre. Les femelles forment lavant-garde, 
les mâles font au milieu , les plus petits 
font les derniers. Les pêcheurs connoiffent fi 
bien l’ordre & la marche de ces poiflons, que 
lorfqu’ils prennent de petits mâles, ils annon- 
cent d'avance que la troupe n’eft pas nom- 
breufe , & que la pêche fera peu abondante. 
Tous les ans, les Saumons parcourent les 
fleuves, & font de très-longs voyages. Ceux 
du Nord, par exemple, remontent l'Elbe, 
& vont jufqu’en Bohème par la Moulde, & 
jufqu’en Suifle par le Rhin; ceux de Océan 
pañlent dans la Loire, & remontent jufqu’au 
Pont-du-Chäteau, près d’'Ifoire, où il y a 
une belle pècherie. Dans le cours de-leur 
voyage, quand le temps ef frais & l’air bien 
calme, ils fe tiennent toujours au milieu des 
fleuves, près de la furface de l’eau ; alors leur 
marche s'annonce par un bruit femblable à 
celui d’une tempête ; mais lorfqu'il fait chaud 
& que le temps eft orageux, ils s’enfoncent 
dans l’eau , & on n’aperçoit point leur paffage. 
Au rapport des pêcheurs, ils fe plaifent dans 
les rivières rapides, dont les bords font om- 
bragés, & ils évitent celles qui ont peu de 
fond. Le bois, les tonneaux, les planches 
qui flottent fur Peau , le bruit des moulins, 
& la couleur rouge les effrayent beaucoup. 
Il importe par conféquent à ceux qui font 
intéreflés à la pêche du Saumon, qu'il ny 
ait point de tuiles rouges fur les bâtimens qui 
fe trouvent fur le bord des rivières. Lorfque 
ce poiflon aperçoit un Chien de mer, ou 
qu’il entend un bruit inconnu, ilrevient aufi- 
tôt fur fes pas. C’eft ce qui arriva en Suède 
en 1743. Le bruit de lartillerie les efraya 
fi fort, qu’ils retournèrent dans la mer. Quel- 
ques obfervateurs ont eflayé de calculer la vi- 
tefle du Saumon. Giefsler prétend qu'il ne 
fait qu'un mille dans lefpace de vingt-qua- 
tre heures. Nous ne croyons point qu'on 
puifle rien déterminer à cet égard, puif 
qu'il y a plufieurs caufes ou circonfiances 
locales qui concourent à accélérer ou à re- 
tarder la rapidité de fa courfe. On dit que 
quand le foleil eft clair, fa marche eft confi- 
dérablement rallentie, parce qu'il s’amufe à 
jouer fur la furface de l’eau. En compenfant 
tous ces obflacles, on fait qu’années com- 
munes, les Saumons entrent dans le Rhin au 
commencement de février, & qu’à la fin de 
mars, on les pêche déjà à Rusheim; c’eft-à- 
dire, que dans l’efpace de fix femaines ou 
deux mois, ils ont fait un voyage de cent 
milles, en comptant les détours & les finuo= 
fités du fleuve. 
À mefure que les Saumons avancent , la 
troupe diminue, parce que Fe couples fe 
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