PHYSIOLOGIE DE LA CELLULE 91 
prendre la signification de tout ce qui, en eux, n'est pas cellule et de 
tout ce qui, dans leurs cellules, n'est pas cytoplasme ou noyau ("). 
B. MOUVEMENTS DE LA CELLULE 
Tout ce qui vit étant formé de cellules, tout mouvement d'orga- 
nisme vivant est mouvement cellulaire. Mais la plupart des mouve- 
ments des êtres vivants sont dus à des contractions qui se produisent 
dans des cellules différenciées ou dans des parties différenciées de cel- 
lules. Tels sont les mouvements musculaires, lels sont ceux des cils, 
flagellums, membranelles, etc. Nous devons les laisser provisoirement 
de côté pour ne nous occuper que de ceux de la cellule dépourvue d’or- 
ganes moteurs spéciaux, en un mot, de la cellule en général. Ces 
mouvements ont toujours leur siège dans le cytoplasma; le noyau n'y 
prend aucune part. Ils sont de quatre sortes : 
1° Des mouvements intérieurs se produisant seulement au moment 
de la division pour opérer les séparations, groupements nouveaux, re- 
maniements quelconques que nécessite cette importante opération. — 
() Nous avons rangé dans la même catégorie tous les produits de la cellule, 
qu'ils soient sécrétés ou excrétés, internes ou externes, destinés à rester en elle ou à 
en être expulsés. Tous ces produits sont, en effet, homologues au point de vue mor- 
phologique. Mais, sous d’autres rapports, ils sont profondément différents. Nous 
avons établi une distinction physiologique entre eux en les divisant en secreta 
utiles et excreta nuisibles. Il faut montrer, en outre, en quoi ils diffèrent les uns 
des autres à un point de vue chimique, d’ailleurs très général. 
Le plus grand nombre de ces produits provient de dédoublements du protoplas- 
ma, opérés avec hydratation et sans oxydation, peut-être même, d’après GAUTIER [94], 
avec réduction. Non seulement les substances dérivées immédiatement de l'albumine 
(prismes musculaires, ferments des glandes digestives, hémoglobine du sang), 
les alcools (cholestérine), les hydrates de carbone (sucre, glycogène, amidon et la 
longue série de corps gras); mais aussi les amides comme l'urée, et même des sub- 
stances {adenine, guanine) appartenant au groupe de l’acide urique, se forment, 
de cette manière, sans oxydation et par conséquent avec peu ou point de déga- 
gement de chaleur. C’est seulement lorsque ces corps, surtout les graisses et les 
sucres, se transforment en produits plus simples, parmi lesquels l’acide carbonique 
et l’eau sont les plus importants, que l’oxygène intervient, et c'est alors surtout que 
se produit la chaleur d'où dérive la force vive nécessaire à la production du mouve- 
ment. Il ne faudrait pas conclure de là que l'oxygène se fixe directement sur les pro- 
duits qu’il est chargé de brûler, il est absorbé par le protoplasma, et là, sans doute, 
s’accomplissent, dans des réactions simultanées complexes, les phénomènes que 
nous dissocions pour les saisir plus clairement. 
C'est pour cette oxydation des produits ultimes et pour la production de la 
chaleur ou du mouvement que l’oxygène est nécessaire. Il est aussitôt dépensé que 
reçu, il ne s’aceumule pas et, dès qu’il cesse d'être fourni, les réactions normales de 
la cellule sont arrêtées. Les autres aliments, au contraire, s'accumulent dans la cellule 
et sont employés peu à peu, et s'ils cessent d’être apportés, la cellule continue 
néanmoins à fonctionner normalement pendant un temps assez long. C'est pour 
cela que la respiration constitue, sous un certain rapport, une fonction distincte 
de l'assimilation des aliments. 
