IV. 
Erscheinungen bei der Eisbildung 
(aus einem Vortrage von G. Karsten am 16. Januar 1893). 
Die andauernde Kälte im Dezember und Januar des Winters 
1892/93 gab mir Veranlassung, Versuche über eigenthümliche Erschei- 
nungen beim Gefrieren des Wassers, welche ich schon einmal vor vielen 
Jahren angestellt hatte, zu wiederholen. 
Wenn man zwei Flaschen mit destillirtem Wasser füllt, in die 
eine vorher ausgekochtes, in die andere ungekochtes, und der langsamen 
Abkühlung überlässt, so geht der Erstarrungsprozess in den beiden 
Flaschen verschieden vor sich. Erstlich dauert es längere Zeit bis das 
ausgekochte Wasser gänzlich erstarrt, zweitens ist das eigenthümliche 
Ausscheiden der Luft bemerkenswerth., Auch längere Zeit gekochtes 
Wasser enthält noch Luft. Aber beim Gefrieren, welches von den 
Gefässwandungen aus beginnt, scheidet sich beim aussekochten Wasser 
keine Luft ab, sondern es bildet sich eine völlig blasenfreie Eisschicht.. 
Erst in der Mitte der Flasche scheidet sich in ganz regelmässig zur Axe 
hinlaufenden feinen Fäden die Luft ab. Die Luftfäden bilden die Figur 
einer Borstenbürste, wie sie zum Reinigen von Röhren verwendet wird. 
Beim ungekochten -destillirten Wasser beginnt die Luftausscheidung 
unmittelbar an der Gefässwand, die Form der Luftausscheidung ist 
übrigens dieselbe, feine zusammenhängende Fäden, welche der Axe 
der Flasche zustreben. 
Abweichend von diesen Erscheinungen gestaltet sich das Gefrieren 
bei gewöhnlichem Leitungs- oder Brunnen-Wasser. Hier scheidet sich 
die Luft nicht in feinen zusammenhängenden Fäden aus, sondern in 
Blasen von unregelmässiger Gestalt und Grösse, In dem Punkte ‚besteht 
eine Uebereinstimmung, dass bei ausgekochtem Wasser sich zunächst 
klares, oder nur ganz vereinzelte Blasen enthaltendes Eis an der Gefäss- 
wandung bildet, die Hauptmasse der Luft sich in der Mitte des Glases 
ausscheidet. Ungekochtes Wasser giebt in kleinen Flaschen ein durch 
und durch von Luftblasen durchsetztes Eis. 
