10 Prof. Dr. Knrl Möbius : 



Nordsee, an der Westküste Frankreichs und im Mittelmeere gesammelt 

 liatte nnd machte darauf aufmerksam, dass die Miesmuschel ein in 

 hohem (jrade euryhahnes und eurythermes Thier ist, d. h. grosse 

 Schwankungen im Salzgehalte und in der Temperatur des Wassers 

 verträgt und sich daher sehr verschiedenen Lebensumständen durch 

 Abänderung der Form, Grösse, Dicke und Farbe seiner Schale anpasst. 

 Auf sandigen Gründen im flachen Wasser wird sie durch die Reibung 

 der Sandkörner gereizt, dickere Schalenschichten zu bilden, als im 

 sandfreien Wasser, wo auch die äussere dunkle Schalenschicht ihren 

 ursprünglichen Glanz behält, weil sie nicht abgescheuert wird. Um 

 dieses zu beweisen, legte ich nicht giftige Miesmuscheln von den im 

 Fahrwasser der Jade liegenden Seetonnen vor, welche genau so aus- 

 sahen wie die Schalen der giftigen Muscheln, sodann sehr ähnliche 

 dünnschalige und glänzende Exemplare aus der Kieler und Danziger 

 Bucht, aus dem Zuider See in Holland, aus den Buchten von TAiguillon 

 und Arcachon an der Westküste Frankreichs, aus dem Hafen von 

 Toulon und den Lagunen von Venedig. Die lichten Strahlen der 

 Schale sind ein Zeichen ihres jugendlichen Alters und die verschiedenen 

 Farben des Mantels, der beiden unmittelbar unter den Schalenklappen 

 liegenden Hautplatten, welche die Schalenstoffe ausscheiden, rühren 

 hauptsächlich her von dem Inhalte der Geschlechtsdrüsen, die sich 

 grösstentheils innerhalb des Mantels ausbreiten Die männlichen 

 Miesmuscheln sind weiss, die weiblichen gelb. An mehreren 

 von einem Brückenpfahl im Kieler Hafen entnommenen Miesmuscheln, 

 die ich öffnete, konnte ich die verschiedenen Abstufungen der weissen 

 und gelben Farbe des Mantels männlicher und weiblicher Thiere, so- 

 wie auch die braune Farbe der freigelegten Leber demonstriren. 



Auf eine aus der Versammlung gestellte Frage, ob es gegründet 

 sei, dass man Miesmuscheln erst nach eingetretenem Frost essen solle, 

 bemerkte ich, dass Miesmuscheln auch im Sommer ohne schädliche 

 Folgen gegessen werden können, Sie sind aber nach der Laichzeit, 

 welche in der Kieler Bucht in der zweiten Juniwoche beginnt, sehr 

 mager und werden erst vom Herbst an wieder fetter und daher auch 

 nähr- und schmackhafter. 



Zur Veranschaulichung der Wohnplätze der giftigen Miesmuscheln 

 legte ich einen Plan von Wilhelmshaven vor, nach welchem auf die durch 

 zwei Steinmolen geschützte Hafeneinfahrt ein Vorhafen, dann ein 

 Kanal folgt, an den sich ein Hafen für Bagger und Prähme und end- 

 lich der grosse Binnenhafen mit den Docken anschliesst. Zwischen der 

 Hafeneinfahrt und dem Vorhafen, sowie zwischen diesem und dem 

 Kanal sind Schleussen. welche in der Regel nur bei Hochwasser, wenn 

 Schiffe ein- oder ausfahren wollen, geöffnet werden, so dass das Binnen- 



