298 



in 'i)o^m S3aumftämmen , auf morfc^em ^cfjtoerfe, unb 

 bieg Befonber^ im ©onnuer unb im §er6fte xmb itac^ 

 regnerifd^er äöitteriitig. 



3)ie ^ilje unterfc^eiben fid) üon allen anbent @e= 

 tüäd^fen itod^ baburd;, bag fie feilten ©auetftoff (?eBen^= 

 luft) auö()au(^en, fonbern tuie bie ^^iere ^c^tenfäure, 

 tüoburd) fie bie ?uft t^erberkn. 3)urd^ il)ren grogen 

 @e^tt an flidftofflialtigen (SuBftanjen (^nngin, @iit?eig) 

 nähern fic^ bie '$il3e ber t^iertfd)en 3«f«wttiß"f^^""Ö/ 

 tüoranf il)re 9^a^r^ftic3!eit Unüjt 



1. Agaricus L. ?3ltttterfd)W)amm. 



S3eftel^t auö einem ©trun!e, iüelc^er einen 

 §ut trägt, ber unter feitö mit fen!red;ten 

 S3Iättern Befet^ t i ft, bie üom ©trunfe in \ixa^= 

 lenförmiger ^Hd^tung gegen ben §utranb 

 laufen. (Sinige entl^alten einen iDeigen TOId)faft. ^ie(e 

 finb genießbar, einige giftig. 



1. A. campestris L. (2^f;am|)ignon. ©trun! am 

 ©runbe ettüaS i?erbidt, h)eig, oBen mit einem ^inge 

 Befe^t. §ut faft 1^ alBfngelig, tüeiß, gelBUc^ 

 über Bräunlich, fcBu^^ig. ^tätter jung tüeife, bann 

 rofenrotl^, f^äter grauBraun, 3)a§ Sleifc^ tüirb an= 

 geBroc^en ober angef c^nitten rötl^tic^. — Stuf 

 Söiefen, toirb in ©arten in 9J?iftBeeten auf ^ferbemift 

 er3eugt, unb ift Befanntlid) unter ben eparen (Sd)n3äm= 

 men einer ber gefd)ä^teften unb ii^o!)(fd)medenbften. 



2. A. melleus Valil. §alimaf(^. ©trunf jäfie mit 

 einem n)eig(id;en klinge, anfangt tüeigrötl^tic^ , fpäter 

 Bräunlich ober grau. §ut getüiJlBt, Bräuntid^, in 



