ОЗТВЕА ТАОВТСА. 175 
глазъ устрицевода, по словамъ г. КАРПОВА *), легко разли- 
чаетъ откуда привезена та или другая устрица. Г. КАРПОВЪ 
описываеть и изображаетъ шесть различныхъ формъ: 
„1. Севастопольская устрица. (Экземиляръ 7!/> ефт. длины, 
6 сбт. ширины). Севастопольская устрицы имЪфютъ очень 
твердую, но сравнительно тонкую раковину, которая даже у 
взрослыхъ просвЪчиваетъ. Рисунокъ выпуклой (лФвой) створки 
довольно правильный и красивый; концентричесяя наслоеня 
оппраничены ` друть отъ друза ясно, продольныя складки (ребра) 
также выступають ясно и тльсно сближены друль съ Орлом. 
Окраска наружной поверхности створки бЪлая или желто- 
ватая, нер$дко съ красивыми Фф1олетово-розовыми пятнами и 
полосами“. 
‚Что касается очертавй раковины, то въ этомъ отношени 
наблюдается разнообраз1е. Часто попадаются устрицы округлой 
формы, слегка суживаюцйяся къ замку; друпя имфютъ одинъ 
край плосюй; третьи наконецъ подковообразно изогнуты. На 
форму сильно вмяетъ место прикрЪилен1я устрицы. Штоль 
въ своемъ сообщен **) различаеть устрицы „грядовыя“ 
„каменныя“ (роступия на скалахъ) и „свайныя“ (на сваяхъ)^. 
„Первыя имфютъ округлую форму, остальныя различнымъ 
образомъ изогнуты не только по краю, но и по плоскости“. 
Мясо Севастопольскихь „рейдовыхъ“ ‘устрицъ очень 
нфжно и прЪено. „Бородка“ (такъ называютъ устрицеводы 
край мант и жабры, нЪм. Ват) развита не сильно. 
„Сходныя ‘устрицы водятея по всему южному берегу 
Крыма“. 
„2. Керченская устрица. (Экземпляръ 5!/.: 5 сёт.). 
„Керченекя устрицы по качеству скорлупы близки къ 
южно-бережскимъ, но нер$дко получаютъ особую характерную 
форму: раковина вытянута Ч замка въ видь остразо узла. Кер- 
ченсюмя устрицы им$ютъ пр$еное, не особенно вкусное 
мясо“. 
„3. Каркинитская устрица. (Экземпляръ 61/1: 6!/, сём.) 
Именемъ „Каркинитскихъ“ называются устрицы, ловяппяся въ 
*) В. Кадрповъ, Отчеть о командировкЪ на Черное море для 
изученйя устричнаго дла, ВЪетникь рыбопромышленности, 1908, 
№№ 6 и 7, р. 269. 
**) Устрицеводство въ Черномъ морЪ. Труды Императорскаго русскаго 
Общества акклиматизал1и животныхъ и растевий, Т. У, ч. 1. 
