14 Astacus fluviatilis. 



Magen, dessen weißliche Chitinverdickungen: 



Slderites, durchschimmern; wir unterscheiden proximal eine 



Pars cardiaca, distal eine 



Pars pyJorica, getrennt durch eine transversale dorsale Falte. 

 Arbeitsleistung: die Pars cardiaca ist ein Kaumagen, der die 

 Nahrung zerkleinert und mit dem aus den Mitteldarmcoeca 

 kommenden Verdauungssaft mischt. In der Pars pylorica wird 

 die Nahrung gesiebt. Unverdauliche Stücke werden erbrochen. 

 — Magen und Oesophagus formen zusammen den 



Vorderdarm (Stomodaeum). 



Mitteldarm (Mesodaeum), sehr kurz, dicht an den Magen an- 

 schließend ; ohne Chitinbekleidung. Hier münden zwei Gänge 

 ein, die Ausstülpungen des Mitteldarms sind und sich in viele 

 weitere Ausstülpungen fortsetzen: die 



Mittel darmcoeea (Mitteldarm drüse), lateral des Magens, je in drei 

 Lappen zerfallend. Arbeitsleistung: Sekretion des Magen- 

 saftes (Protease, Lipase, Amylase) ; verdaut wird hauptsäch- 

 lich im Magen. — Zweitens: Resorption der verflüssigten 

 Nahrung, die durch den Magen gesiebt ist. — Drittens: 

 Speicherung von Fett, Kohlehydraten und Eiweiß als Reserven. 



Enddarm (Proctodaeum), sehr lang, mit feiner chitiniger Aus- 

 kleidung. Arbeitsleistung: keine Resorption der Nahrung, 

 nur Abfuhrröhre. — Die chitinige Auskleidung des Vor- und 

 Enddarmes weist darauf, daß beide ontogenetisch als Ein- 

 stülpung der Außenhaut: des Ektoderms, entstehen. 



B. Der Magen 



wird am Mitteldarm abgeschnitten. Dann nehme man an der proximalen 

 Seite den Oesophagus und den weicheren Teil der Cardia bis zu dem 

 transversal verlaufenden weißlichen Skleriten fort. Man blickt nun 

 von proximal in den Magen und faßt mit einer Pinzette den Skleriten 

 in proximaler Richtung, mit einer anderen Pinzette den distalen Rand 

 des Magens in distaler Richtung: bewegt man nun die Pinzetten gegen- 

 und voneinander, so ahmt man die Bewegungen der Mageumuskulatur 

 (siehe S. 12) nach : die Magenzähne im Innern bewegen sich. — Zeich- 

 nung vergrößern. 



Ossicidum cardiacum: jener eben erwähnte transversale Sklerit; 



unpaar, dorsal, proximal ; das Cardiadach bildend. Er ist der 



Insertionspunkt für die Muse, gastrici anteriores. — Links 



und rechts davon : 

 Ossicula pterocardiaca, schmale gebogene Spangen, die ventrad 



und distad hinunterziehen zu den 

 8eitemähnen, paarigen großen Stücken, die eine Reihe Zähnchen 



tragen; sie werden medio-distad bewegt. — Distal des Ossi- 



culum cardiacum liegt das viereckige Mittelstück: das 

 Ossicidum iirocardiacum , das den Proximadzug der Muse. 



gastrici anteriores vom Ossiculum cardiacum aus überträgt 



auf den 



Mittelxahn. — Medio-ventral verläuft in sagittaler Richtung eine 

 Rinne. — Diese wird lateral flankiert von zwei 



