SOBRE EL ALCOHOL. 345 
AS Cidre le plus spiritueux (cidra fuerte). 9,87 
Vin de boues de sureau......- cn... 997 
. Ale de BUON. coco .nal o 8,88 
: Pdromel. oe ra cesó 7,32 
Poire (perada). ¿ino e. 42 ies 2106 
Biere forte brune (cerveza).... - Es 6,80 
-Cidrele moins spiritueux (cidra suave) 5,21 
Porter de Iondres A 4,20 
Petite bierée de Londres. ....-.-- aos 00 
de A más de la lista indicada existe una multitud infi- 
_nita de alcoholes, vinos, cervezas, bebidas espirituo- 
Cervezas, chichas, etc., etc. Toda esta diversidad de pre- 
parados alcohólicos tienen imitaciones Ó falsificaciones 
- Innumerables. Citaré unas pocas indicando la manera 
Más común de imitarlas: z 
Burdeos —Se falsifica Ó hace buena citación con 
bs vino de Borgoña aromatizado y jugo de a E 
: Cháteau-Margaux—Se compone con vino tinto ó e 
so blanco y frambuesas, aguardiente y tintura de AcM oe + 
q Chipre—Se imita: con vino blanco, azúcar cristaliza- des 
o ce pasas de Damasco, flores de sauco y de cárta E 
E Prontinan Vina tinto, vino blanco y alco hol. p, 
-' Lacrima-Cristi—Se compone con vino tinto, azúcar, a 
Cilantro, azafrán, flores po an y catecú; des- 
- Pués se añade espiritu de EE IE E 
-unel —Azúcar, albaricoque, vino y espíritu de : 
. 
de E blanco, higos pasos, azúcar , flores de 
co quemo, ee blanco con azúcar, espiritu de vino) 
A se hace con vino blanco, alcohol, lú- 
Me Morenal Vino Banco, pea mosca y Bore 
