pni^si,|iir <i,]\ I;, plus simple substance org-anique reconnaissaMe 

 dans la synthese des substances proteiques. 



En 1908, Guignard (1), dans une Note relative a revolution des 

 composes cyanogenetiques pendant la germination des graines. de 

 Pliax.'nhis lunatus, s'exprime de la maniere suivante : 



« Les glucosides contenus dans les graines sont generalement 

 considered comme des substances de reserve, susceptible* d'etre 

 utilisees. an Hiring litre que les sucres, pendant la germination, et 



son developp 



ement. A < 



e analogue de 



composite 



rne specialement les glu 



core, a ma coi 



iiiaissaiiee 



ose au cours < 



ie la germ 



L'auteur etui 



iielafacon 



ques dans la , 



-raiiiede < 



ur cela, il fait 



g-ermer ce 



Mle du glucoside < 

 i pendant la periode 



disparueatteinl -.-usihle 



11 y a done, comme on pouvait s'y attendre, une destruction 

 progressive du g-lucoside ; mais, contrairement a ce qu'on aurait pu 

 supposer, les 2/3 de la phaseolunatine se retrouvent encore dans les 



