que Buscalioni et Polacci, Palladine, Wheldale, Graff. oW 

 duction des glucosides. Toutefois, lesrechercbesd' Atkins coi 



En etudiant comparativement les echanges gazeux de 



memesindividus mais dans lestjufllesdes ^Jufosidcs authors 



l'apparition des anthocynnes of cuitvlalive d'un« anm 

 d'oxygene dans les tissus, tandis que la disparition dr .-.■ | 

 est an contraire accompagnee d'une perle nofal.lc d'.»\yp-m 

 LVnsemblr do tous ces resultats montre done hicn qu'il 

 existerune relation entre lesphenomunesd'oxydalion ft la In 

 des glucosides anthocyaniques. Mais, celte relation est-elle 

 ou indirecte? L'absence de pig-mentation lorsque les orgar 

 prives d'oxygene, la presence d'oxydases dans les tissus ou 

 duit 1'anthoeyane, la fixation d'oxygene dans les organes 

 pigments anthocyaniques sont en voie de formation, et 1 



action des pheno 



