HKCHKRCHES BIOGHIMIQUES SUM LES GLUGOS1DES 85 



chromogenes respiratoires ; les produits resultant ainsi de l'oxydation 

 de ces chromogenes respiratoires sont appeles par 1'auteur des 

 pigments respir«t<iires;ov il considere les anthoe\anescoinme lai-ant 

 partie de ce groupe de substances. Dans les ( 

 les pigments respiratoires, ,, mesure qu'i 

 des chromogenes, seraient reduits par des reductases qui les refe- 

 raient passer a l'etat de chromogenes respiratoires, et transpor- 

 teraient Foxyg-ene ainsi peprissur les produits de decomposition des 

 aliments respiratoires : l'oxydation ainsi realisee, lorsqu'elle est 

 complete, ahoutirail a la t'ormation d'anliv drUe i arhonique et d'eau. 

 Les anthocyanes seraient done des corps transitoires jouant un role 

 dans l'oxydation des materiaux qui servent a la respiration. Dans 

 certains eas, lorsque Taction des oxydases devient plus intense que 

 celle des reductases, .-,.-> pigments respiratoires pourraient saccu- 



Palladine fut amene mi peu plus lard a introduire dans sa theorie 

 de la respiration la notion desprocftri»»i>>/.',i>:s n>.y>i)'ntt>ires. Gertaines 

 plantes ne renfermeraient pas les chromogenes a l'etat libre dans 

 les tissus, ces composes existeraient sous la forme de combinaisons : 

 les prochromogenes. Pendant la plus grande partie de la periode 

 vegetative, les chromogenes ne prendraient naissance, aux depens 

 des prochromogenes, que peu a peu et par petites quantiles a la fois, 

 tout juste pour satisfaire aux processus d'oxydation. Les prochro- 



des chromogenes serait reglee par un enzyme decomposanl ces 



raloire, et de comprendre le role que peuvent y jouer les iducosides 



sur un bieti petit nombre de fails dont les relation^ avec la respi- 

 ration et la pigmentation son! d'ailleurs Ires discutables. D'autre 

 part, merae si la theorie de Palladine relative a la respiration etait 



partie des pigments respiratoires. Lesrecentes recherches ellectuees 

 sur les glucosides anthocyaniques montrent en eflet, comme nous le 

 verrons plus loin, que s'il existe dans !,s plantes, a cote de ces gluco- 

 sides, des corps incolores ou peu colores de constitution voisine, et 

 chromogenes de Palladine, les relations entre 



