107 



relations plus ou moins etroites avec le pigment rouge. On devait 

 done trouver, dans les cellules des feuilles vertes qui renfermeraient 

 de 1'anthocyane si les conditions necessaires a sa production etaient 

 rvalis.-.-s, une substance voisine de ce pigment. Au contraire, si la 

 jni;-mi-ul;ition etail nn phenomene nouveau pour I'organe, les cellules 

 des feuilles vertes ne devaient pas renfermer de tels composes. 



Les recherches microchimiques que j'entrepris sur les feuilles 

 d'Ampelopsis hederacea me conduisirent a admettre que la premiere 

 de ces deux hypotheses paraissait vraisemblable. Je constatai en 

 effetqueles cellules des feuilles vertes correspondant aux cellules 

 qui renferment 1'anthocyane dans les feuilles rouges contiennent une 

 substance non coloree en rouge, mais pr6sentant certaines proprietes 

 voisines de celles de 1'anthocyane. 



J'entrepris alors des recherches chimiques en vue : 1° d'isoler des 

 feuilles vertes de Vigne-vierge le compose voisin de 1'anthocyane 

 dont la presence m'avait ete revelee par mon <Hude microchimique ; 

 2°d'isoler des feuilles rouges 1'anthocyane qui s'y trouve ; SM'etudier 

 les caracteres de ces deux corps ; 4° de tenter de transformer en 

 anthocyane le compose non colore en rouge extrait des feuilles 



Au coursde ces recherches, je parvins a isoler le compost voisin 



d<- I unlhocyane contenudans les feuilles vertes ; ce corps se presenta 

 a letat cristallise sous forme de rosettes d'aiguilles faiblement colo- 

 reesen jaune brun. 



En employant exactement la meme methode d'extraction avec 

 les feuilles rouges, je pus aussi isoler Fanthocyane qui s'y trouve, 

 egalement sous forme de rosettes d'aiguilles, different des prece- 

 dentes par leur coloration rouge-pourpre. 



Enfin,au coursde Fetude des proprietes de ces deux corps, je 

 reussis a transformer le compose jaune-brnn extrait des feuilles 

 vertes en un pigment rouge pourpn- <{tii ful identifies par son point 

 de fusion et sesdifferentes proprietes avec le pigment anthocyanique 

 extrait des feuilles rouges. Cette transformation ful nhlcmie en Irai- 



l'acide , hloihx.1,1.,.,* .„ mow ,, .]. Ihh.,,,, ,, .,.. mt fouim par 

 Lunalgame de sodium. Le liquide so colon- progressivement en 



