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anderen stellen dagegen ihre Vermehrung ein und können diese oder 
jene spezifische Struktur annehmen usw. Ebenso ist auch die Atmungs- 
energie der wachsenden Zellen größer als bei ruhenden oder nicht 
mehr wachsenden. In bezug auf die Weizensamen könnte man an- 
nehmen, daß den in den ersten Stadien der Reife befindlichen Samen, 
von dem Wassergehalt völlig abgesehen, größere Lebensfähigkeit zu- 
kommt: z. B. finden bei denselben die Entwicklung des jungen Keim- 
linges, die Speicherung von Reservesubstanzen und die Formations- 
prozesse statt; je mehr ee sich a ü Ruhezustand nähern, desto 
mehr erlöschen die l Zu einer richtigeren 
Lösung der Frage gelangt man, wenn mehrere parallele, gleich reife, 
jedoch verschiedene Wassermengen enthaltende Samenportionen unter- 
einander verglichen werden. 
Ein solcher Versuch wurde z. B. am 28. Juli angestellt, wo sechs 
Portionen Weizenähren im Zustande weicher Wachsreife untersucht 
wurden. Jede Portion bestand aus vier Ähren. In zwei Portionen 
war der Wassergehalt normal, und der Kohlehydratverbrauch betrug 
3,6; zwei Portionen wurden vor Beginn des Versuches ohne Wasser- 
zutritt gehalten und verloren 12°/, Wasser, der Kohlehydratverbrauch 
bei der einen Portion betrug 3,6, bei der anderen 3,2; die fünfte Por- 
tion verlor 34°/, Wasser, und der Kohlehydratverbrauch war 2,8; 
die sechste Portion verlor 35°/, und der Kohlehydratverbrauch war 
2,0. Auf Grund dieser Zahlen geurteilt, vermag nur die Ver- 
minderung der Wassermengen die Atmungsenergie in bedeutendem 
Maße herabzusetzen. 
Am 4. Juli wurde ein ähnliches Experiment mit den Ähren von 
Triticum sativum lutescens, reine Linie, ausgeführt. Die Samen be- 
gannen erst anzuschwellen. Der Versuch wurde zweimal nach je zwei 
Stunden vorgenommen. Wie aus den unten angeführten Zahlen (Tabelle 3) 
zu ersehen ist, ruft die Entwässerung in ihren Anfangsstadien nicht 
nur keine Atmungsschwächung hervor, sondern steigert sogar dieselbe, 
und nur ein bedeutender Wasserverlust führte zu einer starken Hemmung; 
gegen Ende verminderte sich die Atmung um die Hälfte. 
Noch ein Versuch wurde an demselben Weizen angestellt, wobei 
für jede Portion je 10 Ähren genommen wurden. Zwei Portionen 
blieben frisch, die übrigen verwelkten (s. Tabelle 4). Bei einem Wasser- 
verlust von ?/, verringerte sich die Atmung um die Hälfte. 
Die drei angeführten Versuche beweisen klar und deutlich, daß 
starke Entwässerung einen einschneidenden Einfluß auf die Atmungs- 
energie ausübt. Jedoch erleidet diese Folgerung eine Änderung, s0- 
