539 



cernitj in his multo minor tuiba operaiiorum alitur; neces- 

 sani enim siint tantnm CQMLlhllinK'by impÂmiKh H K.km- 

 mUKh cum aliquot pueris, nec non tics aut qainque ope- 

 rarii, qui et vices JiompOlUltKa gemnt, et pisccs salsamen- 

 tario ponigiint. In huncce numeriim non inckido opera- 

 rios illos, qui a heris conducti, rclibus pisces minores, ni- 

 mirutn cacafih, cifjaK'h, ôepuih et icliquos piscantur, quan- 

 quam et hi etiuin in vatagis habitent. Horum cniin nU' 

 merus non nullibi trigenarius aut quadrigenarius occurric, 

 neque tamen spectat proprie ad vatagas , sed ad pisca- 

 turam. 



Modus piscis secandl , sale condlendl , colopiscium nec 

 non ova praeparandl. 



Pro diversa piscium magnitudine diverse modo etiam 

 sectio in vatagis instituitur. Béluga , debitam mensuram, 

 de qua supra jam dictum est, excedens_, in quinque par- 

 tes dissecari sûlet. Frimum exscinditur ejus abdomen, quod 

 miouiKil nominantj dein exempta iinpa, ue/i et 6Â3llza, par- 

 tes latérales abdomini hacrentes amoventùr, quas appellant 

 MÂKOlIlHbiH (molles), post bas dorsum a cauda in transver- 

 sura divcllitur; dorsum audit xpÂmoewit, cartilago; cauda, 

 quae in tranversum abdominis secatur , pro qiu'nta parte 

 habetur , Maxct.Via audit (vibratula) ; hoc est, quod piscis 



68 * 



