I REGALI DI PRODOTTI NAZIONALI, ECC. 425 



Mais, malheureusement, grace au tems syrocal, et celui qu'elles 

 restent en route, je les ai regues toutes pourries. Jugez, Monsieur 

 le Corate, comma cela m'a contrarie, d'autant plus qu'elles vont 

 finir... mitrefois la cour en faisait d'envois considérables ici... „. 

 Questo desiderio di Luigi XVIII, che si rinnovassero le antiche 

 spedizioni dei nostri tartufi alla sua corte, mentre aveva a sua 

 disposizione quelli indigeni del Perigord, non prova certo la 

 precellenza di questi sopra quelli, massime trattandosi di un 

 giudice di quella competenza ch'era il re. 



Ne minore era il gradimento, che a Vienna incontrava il 

 prezioso nostro vegetale. Malgrado la pace del 1736, le rela- 

 zioni fra la nostra corte e quella di Vienna erano fredde an- 

 ziché non: Maria Teresa era non poco amareggiata dalle cessioni, 

 a cui aveva dovuto acconsentire a favore della Casa di Savoia; 

 il che fastidiva non poco il conte di Canale, che doveva andarvi 

 ambasciatore. Si fu allora, che il marchese di Broglio, il quale 

 molto onorevolmente l'aveva preceduto in quell'ambasciata, gli 

 suggerì, che, lasciata alquanto sbollire quella irritazione, avesse 

 ricorso al solito rimedio de' piccoli regali, da lui stesso già spe- 

 rimentata efficace. Il fatto giustificò il suggerimento, che, grazie, 

 un poco, all'influenza del rimedio, e, molto, all'abilità di chi 

 ebbe ad applicarlo, dopo qualche anno, le relazioni tra le due 

 corti si fecero più cordiali, e la stessa Maria Teresa prese a ri- 

 cambiare con prelibato vino di tokai, i regali dai nostri principi, 

 per mezzo dell'ambasciatore, offertile. 



Fra questi regali, al tartufo veniva sempre attribuito il 

 posto d'onore, velimi inter ignes — Luna minores. Qualche estratto 

 della corrispondenza diplomatica metterà meglio sott'occhio la 

 cosa. — " L'Intendant de la maison du Eoi (scriveva al Canale 

 il Segretario Cav. Raiberti) vous expedie par la Poste deux 

 caisses à votre adresse, dont Fune contient net 42 livres de 

 truffeS; et l'autre six vacherins, que S. M, fait envoyer à 

 LL. MM. Impériales „ (20 xbre 1766). Il conte di Canale accu- 

 sando la ricevuta della spedizione, scriveva: " S. M. l'impéra- 

 trice de méme que l'Empereur ont été sensibles à cotte attention. 

 Les truffes étaient fort bien conservées, quoique gélées, et pourvu 

 qu'on les garde dans une chambre froide jusqu'au moment qu'on 

 les sert, elles ne perdent rien de leur bonté „ (1'' del 1767). 

 — Ed infatti il Canale rescriveva pochi giorni dopo: " L'Im- 



