DI UN ECONOMISTA PIEMONTESE DEL SECOLO XVIII 369 
e protettivi sul commercio dei grani, appena per breve tempo 
interrotta sotto Emmanuel Filiberto e Carlo Emmanuele I. In- 
nestandosi sull’editto del 1° luglio 1773, il quale proibisce l’e- 
strazione dagli Stati di “ frumento, barbariato, segale, avena, 
meliga, spelta, miglio, marsaschi e legumi di qualunque sorta, 
e le farine di essi grani ,, l’editto del 1776 commette all’Uf- 
fizio generale del Soldo di fare “ col mezzo dei suoi ministri 
compra e provvigione di grani, per essere conservati di scorta 
ad universale benefizio, indi venduti su mercati, quando così 
richiederà il bisogno del pubblico, ovvero la convenienza di 
mantenere la moderazione dei prezzi ,. Per provvedere ai fondi 
occorrenti, l’editto ordina la creazione di nuovi biglietti di cre- 
dito verso le finanze per la somma di un milione e mezzo di 
lire, importanti ciascuno un capitale di lire cento, aventi va- 
lore di moneta effettiva e corrente, e commutabili dalla zecca 
in danaro nella misura di lire quindicimila per settimana. Ec- 
cettuata la città di Torino, è proibito ad ognuno di fare per 
mezzo di compera o di qualsivoglia altro contratto, cumulo, 
ammasso, o magazzino di granaglie (1) dello Stato per riven- 
derle, e di accaparrarle a tal fine senza il permesso del Vicario 
della città in Torino o dei prefetti nelle Provincie, dai quali 
non potrà esser conceduto se non ricevuti gli ordini del Re per 
mezzo della Segreteria di Stato per gli affari interni. E per 
accumulamento o magazzino di grani è considerato il ritrovar- 
sene “ una quantità eccedente l’uso della famiglia per un anno, 
presso chi non gli avrà raccolti o ricavati dai beni, dritti e 
redditi proprii o tenuti per altro titolo di affitto, coltura, pegno, 
sequestro od economato, sia che le granaglie esistano presso di 
lui o di altri, per il di lui conto o caparramento. Ed è reputato 
per bastevole all’additato uso della famiglia il numero di sacchi 
tre di frumento in misura di Piemonte per ognuna delle per- 
sone, ond'è composta, e delle altre granaglie una quantità pro- 
porzionale, giusta la qualità e condizione di ciascuno. 
Ai panettieri e fabbricanti di paste, abitanti a distanza 
maggiore di dieci miglia dai paesi esteri, è permesso tenere 
(1) Oltre ai grani, legumi e farine indicati nell’editto del 1773, la proi- 
bizione dell’editto del 1776 si estende anche ad ogni qualità di castagne 
(art. 7). 
Atti della R. Accademia — Vol. XXXVIII. 204 
