438 COSTANTINO OTTOLENGHI 



coniugi, di soggezione della donna all'uomo e di amorevolezza 

 e di fedeltà di questa a quello, sono rivelati dagli avvertimenti 

 che Catone dà al villico nel suo trattato di agricoltura. La 

 regolarità poi in cui era tenuta la famiglia rustica nello stesso 

 interesse del padrone, assicurava al servo un vitto povero ma 

 sicuro. 



La castalda o villica è un'altra persona indispensabile della 

 famiglia rustica, è quella che il padrone dà in moglie al fat- 

 tore per aiutarlo nelle faccende domestiche. Essa cura le pra- 

 tiche religiose e si occupa in special modo del vitto della fa- 

 miglia rustica (1). Abbiamo poi gli operarii, i bifolchi, ecc. 

 Naturalmente variava il numero secondo l'estensione del podere. 

 Così per un podere che avesse un'area di 240 iugeri e fosse 

 coltivata ad ulivo eran necessari secondo Catone 13 lavoratori 

 tra castaidi, bifolchi, sottobifolchi, pecorai (2). Maggior lavoro 

 richiedeva il podere a vigna; eran reputati necessari per la 

 coltivazione d'un semplice podere di 100 iugeri, sedici uomini 

 tra castaidi, operai roncaioli (3). Naturalmente questi operai 

 sono fissi nel podere e non si possono allontanare, ma alcune 

 volte quando la necessità lo richiedeva eran sostituiti od aiu- 

 tati dagli schiavi dei poderi vicini i cui proprietari ne riccvon la 

 mercede. Il lavoratore è parificato ad un bue, il lavoro è inde- 

 fesso ed interrotto. Se la stagione è piovosa, si compiono lavori 

 che non richiedono il bel tempo: mondar la semenza, aggiustar 

 le vecchie corde, farne delle nuove; durante le ferie si astengono 

 dai lavori proibiti dal culto e ne compiono altri permessi, come 

 accomodar le strade pubbliche, zappar l'orto. Quando l'agricol- 

 tura era circondata d'un'aureola religiosa, i giorni festivi eran 

 giorni di quiete, l'uomo doveva agli dei tutte le sue azioni, 

 tutti i suoi sentimenti, tutti i suoi pensieri. Ma poi, mentre la 

 mano d' opera libera emigrava dal campo , si vennero via 

 via permettendo nei giorni festivi alcune occupazioni; i libri 



grave conferma nelle numerosissime epigrafi sepolcrali che trovansi dedi- 

 cate al coniuge servo premorto dal superstite nella Calabria, nel Piceno 

 e nella Sicilia. — V. Mommsen, Corp. insc. lai.. IX, in 313, 365, 419 ecc. 



(1) Caio, Op. cit., cap. CLII. 



(2) Cato, Op. cit., cap. XII. 



(3) Cato, Op. cit., cap. XIII. Cfr. per Tinterpretazione di questi cap., 

 Varrò, De re rustica, cap. XVIII. 



