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della sua asserzione presso quegli autori stessi i quali , 

 trattando l'argomento, menzionano pure il Kuhne. 



Ma quel che finora sembra del tutto ignorarsi, si è 

 l'esser necessario un eccesso relativamente piccolo di bile 

 per ridisciogliere il precipitato da prima formatosi, pur- 

 ché si continui subito coU'aggiungere bile finché l'intento 

 sia ottenuto, mentre non è condizione indispensabile della 

 soluzione che la reazione acida della miscela si faccia 

 neutra e tanto meno alcalina, quantunque queste rea- 

 zioni siano favorevoli. Arrogi che anche la bile priva del 

 muco che regolarmente contiene , la bile scolorata e la 

 così detta bile cristallizzata, ossia una soluzione acquosa 

 di glicocolati e taurocolati , producono effetti analoghi 

 a quei che si verificano colla bile completa e provve- 

 duta di muco. 



In sulle prime sperimentai soluzioni di albumina d'uova 

 ora cotte, ora crude, in sugo gastrico artificiale, con bile 

 bovina tolta dalla cistifellea. 



.;Jl sugo gastrico artificiale erasl preparato dalla mucosa 

 del quaglio o abomaso vitellino a temperatura bassa 

 {5^ — 15" e). Dal ventricolo, primitivamente lavato, si ra- 

 schiava il muco, al quale si aggiungevano da 750 a 1000 

 .grammi di acqua e , dopo macerazione per 4 o 5 ore , 

 ancora ^ o 1 % di acido idroclorico della densità 1, 17. 

 Abbandonato a se stesso per altra mezz' ora, e sempre a 

 bassa temperatura, questo miscuglio acidulato si filtrò e 

 si ottenne un liquido limpido ed attivo per la digestione 

 di dadi di albumina o di fiocchi di fibrina, di una den- 

 sità fra 1002 e 1005, più o meno denso , a seconda che 

 si era adopej-ato più o meno dell'acido idroclorico. 



Nel maggior numero delle mie sperienze l'albumina di 

 uova cotte, assai sminuzzata, veniva sottoposta all'azione 



