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coi peptoni. Imperocché il precipitato che funa piccola 

 quantità di bile mucosa produce in una soluzione di 

 peptoni, oltre al peptono contiene eziandio della mucina 

 e dei sali organici della bile, per cui rimane possibile 

 , che la bile mucosa, aggiunta in eccedenza, fra le sostanze 

 precipitate, sciolga ultima la mucina. Riportai di sopra 

 come la mucina, che poco acido idroclorico va separando 

 dalla bile, si ridiscioglie quando si agita il miscuglio, a 

 condizione però che non si abbia aggiunto tanto di acido 

 idroclorico da produrre reazione acida (vedi pag. 924). 



Della bile mucosa alcalina che avea servito per le ul- 

 time sperienze descritte, una prova fu scolorata con car- 

 bone di sangue animale molto attivo. Colla filtrazione si 

 ottenne un liquido grigiastro, appena giallognolo, di rea- 

 zione neutra. Quantunque questo liquido avesse pure la 

 facoltà di ridisciogliere il precipitato che faceva in sulle 

 prime nascere in una soluzione di peptoni, tuttavia 1 vo-- 

 lume di questa, della densità 1010, ne richiedeva 19 per 

 ridursi ad un miscuglio appena opalescente. La medesima 

 bile allo stato neutro e priva di muco, ma munita delle 

 materie coloranti, aveva prodotto la soluzione colla pro- 

 porzione di 8 per 1 volume della soluzione peptonìca , 

 per cui sembra lecito attribuire alle sostanze coloranti 

 della bile un'azione cooperativa per quel ridiscioglimento. 



Una bile scolorala di un altro bue, parimente neutra, 

 la cui densità dopo lo scoloramento era 1021, bastava 

 nel rapporto 12:1 per fornire colla medesima soluzione 

 peptonica (1010) or ora menzionata un liquido non più 

 opalescente della stessa bile scolorata. 



Fra i quesiti che mi proponeva, primeggiava quello se 

 una soluzione acquosa dei sali proprii della bile , non 

 accompagnata dagli altri componenti organici della se- 



