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tri una proprietà generale de' peptoni delle più diverse 

 sostanze albuminose. 



Facendo astrazione da alcuni valori eccezionalnniente 

 alti bassi, risulta la regola che il quadruplo od il quin- 

 tuplo della bile mucosa è sufficiente per dare soluzioni 

 chiare con liquidi peplonici, densi da 1003 fino a 1015. 

 La reazione di questi liquidi il più sovente era neutra, 

 ma talvolta pure acida. 



Ora ci si aflfaccia il problema, se anche quelle specie 

 di bile , le quali , come quella dell' uomo e quella del 

 cane , contengono più o meno esclusivamente taurocolati, 

 e non glicocolati , rassomiglino alla bile degli erbivori , 

 quando agiscono sopra le soluzioni di peptoni. 



Per cimentarlo , pregai il signor Stefano Pagliani di 

 esaminare la bile del cane in relazione ai peptoni d' al- 

 bumina cotta, ottenuti con sugo gastrico artificiale, pro- 

 veniente pure dal cane. 



Il sugo gastrico artificiale col ventricolo canino venne 

 preparato come quello del bue , se non che si adopera- 

 vano solo 150 e. e. di acqua. Vi era aggiunto 1 ^Iq di 

 acido cloridrico. La densità era 1005. 



La soluzione peptonica , ottenuta con questo liquido 

 digerente ed albumina di uova cotte, aveva il peso spe- 

 cifico di 1009. 



Della bile di cane , alcalescente , che in piccola pro- 

 porzione dava il ben noto precipitato, faceva mestieri da 

 6 a 7 volumi, per procurare col liquido peptonico una 

 soluzione limpida di reazione neutra. 



Pagliani istituì ancora il paragone con liquidi che 

 aveva attinti al coniglio, cogli stessi metodi. Per la mu-" 

 cosa gastrica del coniglio pigliava solo 100 e. e. di acqua. 

 La bile del coniglio era troppo scarsa per una determi- 



