ELEMENTS DE BOTANIQUE XXVII 



Dans les acotylédoncos, les tiges ressemblent assez 

 à celles des plantes monocotylédonécs. Dans leur 

 intérieur, on remarque, au centre, une masse de 

 tissu cellulaire entourée circulairementde faisceaux 

 fibro-vasculaires. Ces plantes croissent en s'allon- 

 geant par la production de fibres continues à celles 

 qui existent déjà, d'où le nom (ïacrogènes qui leur 

 a été donné. 



ORGANES EXTERIEURS 



Il y a dans la plante deux sortes d'organes, corres- 

 pondant à des fonctions différentes : les organes de 

 végétation ou de nutrition et ceux de reproduction. 



I. — ORGANES DE VÉGÉTATION 



Ils sont au nombre de trois : 1° les racines; 2'' la 

 tige ; 30 les feuilles. 



1° Racine. 



La racine est cette partie de la plante qui s'en- 

 fonce dans la terre pour y puiser les fluides qui 

 contribuent à la nourrir. 



On distingue trois parties dans la racine : le collet 

 ou nœud vital, le corps ou partie moyenne de la 

 racine et les radicelles ou chevelu. 



Bien que diverses dans leurs formes, les racines 

 peuvent être ramenées aux quatre espèces suivantes : 

 les racines pivotantes , les fibreuses , les bulbeuses 

 et les tubéreuses. 



Les racines pivotantes sont celles dont le corps 

 s'enfonce perpendiculairement dans le sol. Elles 

 sont simples, comme dans la carotte, la betterave, ou 

 ramifiées, comme dans le chêne, le poirier. Ces 

 racines sont surtout caractéristiques dans les plan- 

 tes dicotylédonées. 



