654 GIOVANNI ISSOGLIO 



Alcaloidi. — Gli alcaloidi, fatte poche eccezioni, si trovano 

 sempre in piccole quantità nei funghi in genere e negli elafo- 

 miceti in specie; questa è la ragione per la quale io non ho 

 potuto estrarre dall' E. hirtus una quantità apprezzabile di 

 alcaloidi. 



Avendo infatti tentato da 100 gr. di gleba ricavare col me- 

 todo Stass-Otto gli alcaloidi in esso esistenti, ottenni, evapo- 

 rando l'etere di estrazione, un residuo appena visibile ad odore 

 fortemente viroso, che, trasformato in cloroplatinato, diede 

 gr. 0,250 di sale cristallizzato in lamelline dorate. 



Data però la piccola quantità di cloropatinato ottenuta, non 

 ho potuto analizzare il prodotto, né ho creduto opportuno rica- 

 vare una maggior quantità di alcaloidi per ulteriori ricerche. 



Mannite. — È noto che fra gli alcooli ad alta valenza la 

 mannite è quella maggiormente diffusa in tutti i funghi. 



Bouillon, Lagrange, Vergnes, Parmentier, Payen, Lefort, 

 Chatin la riscontrarono nei tuber eduli; Mattirolo la trovò in 

 un numero grandissimo di tuberacee e Bourquelot la riscontrò 

 nei funghi freschi del genere Elaphomyces nella quantità che 

 oscilla fra 11-12 ^/q. 



Basta trattare il fungo con alcool e far evaporare il sol- 

 vente perchè si osservi cristallizzare una sostanza bianca costi- 

 tuita da mannite. 



Però questo costituente fu estratto dal peridio dell'^'. hirtus 

 operando nel modo seguente: gr. 200 di sostanza triturata gros- 

 solanamente in un mortaio vennero trattati all'ebullizione per due 

 volte con quattrocento p. di acqua, portando la massa sopra un 

 pannolino allo scopo di eliminare colla pressione l'acqua in ec- 

 cesso. Il liquido acquoso raffreddato, di colore leggermente giallo, 

 venne filtrato ed evaporato a debole vapore a b. m. Allorché si 

 raggiunsero circa 100 cm^ di liquido si aggiunse uguale volume 

 di alcool conc, il quale fece precipitare le sostanze albuminoidi 

 ed i carboidrati complessi presenti. 



Si filtrò ed il filtrato venne nuovamente evaporato per 

 scacciare l'alcool. Il residuo fu addizionato di acetato basico di 

 piombo e filtrato nuovamente, eliminando col gas solfidrico l'ec- 

 cesso del piombo adoperato nella defecazione. I! filtrato separato 

 dal solfuro di piombo si evaporò a debole calore sino ad otte- 



