RICERCHE SU ALCUNI PRODOTTI GASOSI, ECC. 955 



Se occorre, si fa passare il gas attraverso un piccolo tubo 

 a bolle di Mitscherlich, contenente poca soluzione satura di acido 

 cromico, e scaldato a b. m. Si può anche far putrefare la sostanza 

 entro al matraccio sovraindicato e tenere chiuso il tubo ricurvo 

 che va sino al fondo. Così il gas si accumula e per successivi 

 spostamenti dell'aria si può avere piìi gas con odore di tartufo. 

 Così si opera quando è grande la quantità di gas sviluppato, 

 come ad esempio nel caso del pesce putrefatto. Allora con una 

 morsetta si può regolare lo sviluppo del gas e raccoglierlo in 

 un azotometro. 



Cosa curiosa, sino dai primi giorni notai che i gas prove- 

 nienti specialmente dalla putrefazione del fegato, delle feci, del- 

 l'intestino ed in particolar modo dal cervello e dal pesce, e 

 che non sono fissati dalla calce sodata, posseggono un odore 

 non sgradevole, anzi gradevole, il quale ricorda in modo molto 

 evidente ed intenso quello dei tartufiì 



Quando il gas proviene da liquidi putrefatti alcalini che 

 producono ammoniaca, trimetilamina, ecc., quale è il caso spe- 

 cialmente del pesce e del cervello, è bene farlo passare prima 

 attraverso una boccia o un tubo a bolle contenente dell'acido 

 solforico al 50-60 o/o. 



Nei mesi da maggio ad agosto 1916 provai anche con molte 

 e diverse piante, quali: il tulipano, l'iris germanica e fiorentina, 

 Vaster cJdnensis delle Asteroidee, il Phlox panicidafa delle Pale- 

 moniacee, colle grosse margherite ordinarie, colle ortensie, ecc. 



Questo odore così caratteristico e sensibile si mantiene a 

 lungo; ed invero ancor dopo otto mesi, o un anno, dacché le 

 materie sono putrefatte, manifestano, operando come ho detto, 

 l'odore del tartufo. 



Ho fatto delle esperienze anche con funghi mangerecci 

 freschi : 



Grammi 175 di boleto ordinario, di qualità ottima, furono 

 posti in una boccia di Habermann. Dopo alcuni giorni incomin- 

 ciarono a liquefarsi (1) e dopo 15 giorni tutta la massa era li- 

 quefatta ed aveva reazione acida. Fatto passare il gas attra- 

 verso la calce sodata, non dava odore di tartufo. 



(1) Il 30 sett. 1916; tenip. 15"-20°. 



