KICEKCHE SULLA TOSSICITÀ DEI, SUCCO, ECC. 433 



Le prove vennero tutte ripetute ed i risultati furono tutti 

 sostanzialmente gli stessi : in nessun caso si potè osservare 

 un'azione veramente tossica dei succhi nel senso che la plasmo- 

 lisi non potesse più avere luogo. In tutti i casi esaminati la 

 plasmolisi si è manifestata con la stessa intensità come nelle 

 prove di controllo: è solo dopo qualche tempo (10 minuti al- 

 meno) che si può constatare una differenza. La tossicità dei 

 succhi di mais sul protoplasma delle cellule di cipolla è adunque 

 assai piccola. 



Già il Vandevelde che aveva esperimentato con estratti 

 acquosi di caffè, di cacao, di the, di tabacco, aveva trovato che 

 essi erano assai poco tossici per rispetto all'alcool : così il coef- 

 ficiente critico dell'estratto di cacao è = a 1068,8 quando la 

 tossicità dell'alcool è posta =100: in altre parole l'estratto 

 di cacao ha una tossicità uguale a ^'i^q di quella dell'alcool 

 assoluto. 



Dai risultati delle sudescritte esperienze può già dedursi 

 che l'azione tossica dei succhi non può certo paragonarsi a 

 quella di un vero veleno protoplasmatico. Ma poiché le espe- 

 rienze precedenti furono fatte su cellule di piante assai lontane 

 dal mais, io ho voluto ripetere le ricerche su le cellule dei 

 semi stessi di mais. Per questo i semi venivano fatti rigonfiare 

 per qualche ora in acqua, indi si preparavano sezioni dell'em- 

 brione, le quali venivano allora poste a contatto del miscuglio 

 sol. KCl -|- succo. Ma non mi fu possibile di giungere per questa 

 via ad alcunché di positivo, poiché la plasmolisi non risultò mai 

 evidente : le cellule dell'embrione del mais male si prestano a 

 ricerche di simile natura. 



Io ho tentato allora di stabilire la morte del protoplasma 

 ricercando se dopo la permanenza delle cellule dell'embrione 

 nel succo queste si colorissero con un colore non vitale. 



Le sezioni dell'embrione venivano perciò lasciate per un 

 certo periodo di tempo nel succo : dopo di che si estraevano, si 

 lavavano, e si immergevano in una soluzione all'I *^',o f^i bleu 

 d'anilina per ^/4 d'ora. 



Le sezioni venivano in seguito nuovamente lavate nell'acqua 

 ed osservate allora al microscopio. 



