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branchages et sur leurs moindres brindilles, des bouquets de 

 petites Huîtres en grande profusion. On en trouvait jusqu'à 

 20 000 sur une seule fascine, du diamètre de 3 à 5 centimètres. 

 Deux de ces fascines exposées à Binic et à Pontrieux excitèrent, 

 pendant plusieurs jours, l'étonnement et l'admiration des pê- 

 cheurs du littoral. 



Ce résultat devait encourager à poursuivre l'expérience, à 

 essayer, comme le disait M. Goste, de créer sur nos rivages des 

 établissements qui se seraient bientôt transformés en véritables 

 usines de production d'êtres vivants, et qui changeraient 

 des plages stériles et inhabitées, en des lieux de production 

 manufacturière, source de travail et de bénéfice pour les pau- 

 vres habitants du littoral. 



M. Goste proposa alors au gouvernement d'organiser ces 

 expériences sur une grande échelle, c'est-à-dire de mettre les 

 bords de l'Océan en culture réglée. Dans la rade de Toulon, 

 dans l'étang de Thau, qui touche au port de Gette, ce même 

 système fut mis en pratique par l'administration de la ma- 

 rine, comme on l'avait déjà fait dans la baie d'Arcachon et 

 dans l'île de Ré. 



Dans la baie d'Arcachon et dans l'île de Ré, l'industrie huî- 

 trière prit des proportions gigantesques. Des associations s'y 

 formèrent dans le but d'exploiter d'une manière méthodique 

 les parcs nouvellement établis. 



Ges nouvelles créations excitèrent à l'étranger le plus vif 

 intérêt. Des savants distingués, M. Van Beneden, de Louvain, 

 et M. Eschricht, de Gopenhague, furent envoyés en France, par 

 leurs gouvernements respectifs, pour étudier le procédé d'os- 

 tréiculture mis en œuvre chez nous , et pour en faire l'appli- 

 cation aux côtes de la Belgique et du Danemark. 



On espérait parvenir ainsi à exploiter, non-seulement les 

 profondeurs de la mer dans les régions qui ne se découvrent 

 jamais, mais encore les terrains qui sont émergents à la 

 marée basse, et sur lesquels on peut donner des soins au co- 

 quillage, comme on en donne dans nos jardins aux fruits des 

 espaliers. La nouvelle industrie, en se développant rapidement, 

 promettait de faire des centres de production active d'une foule 

 de lieux autrefois déserts ou mal habités. 



