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moins foncé contenus dans des mailles d'un tissu blanc; il forme une~ 

 couclie assez peu épaisse qui entoure l'estomac. Les intestins se dirigent 

 vers la ligne médiane et dorsale, s'appliquent au-dessous du cœur, se 

 recourbent et se terminent par un petit appendice flottant dans la cavité 

 du manteau, près de la charnière. Le pied est la partie la plus remar- 

 quable de l'organisation des moules. Ils est petit, semi-lunaire, lorsqu'il 

 n'est pas en mouvement, mais il est susceptible de s'allonger beaucoup : 

 il ressemble alors à une languette conique ayant sur ses côtés un sillon 

 longitudinal et il est mis en mouvement par plusieurs paires de muscles, 

 qui tous pénètrent dans son tissu et s'y entrelacent '. » 



A la base du pied est une glande, qui fournit à l'animal une 

 sécrétion visqueuse. Ce liquide visqueux s'organise et se moule, 

 dans le sillon du pied, et finit par former un fil, qui est l'origine 

 du byssus, espèce de bouquet de poils, de crins, de fils, 

 comme on voudra l'appeler, qui tient à sa coquille. 



Fig. 141. Moule comestible. (Mytihis edulis. Lin.) 



Nous n'avons fait encore que prononcer le mot de bijssus : 

 c'est ici le lieu de faire connaissance avec cet organe, propre 

 à divers mollusques. 



La Moule l'emporte sur l'Huître au point de vue de l'intelli- 

 gence. Tandis que l'Huître demeure éternellement rivée au 

 rocher où elle a pris racine, la Moule peut faire quelque 

 mouvement. Ce mouvement, c'est le byssus qui lui permet 

 de l'accomplir. La Moule fixe son byssus à un point solide, 

 et en tirant sur ce paquet de fils, elle peut déplacer sa 

 coquille. La maison entraînant son hôte, l'animal se met 

 en marche. Il ne fait pas de grandes enjambées; quelques 



1. Paris, 1847, in-8% page 169. 



