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mélange de g<Dmrae, est fort en usage, dans le midi de la 

 France, contre la bronchite légère et la toux. L'Hélice vermi- 

 culêe (vermiculaia) est employée à la fabrication de cette pâte 

 balsamique. 



On n'est pas bien fixé encore sur la nature de la substance 

 qui communique à l'Escargot ses propriétés émoUientes. Les 

 Limaçons contiennent un principe mucilagineux mal connu, 

 qui ressemble à la fois à la gélatine et au mucus. On attribue 

 généralement à cette substance les propriétés émollientes de 

 l'Escargot. Mon cher et bon frère, Oscar Figuier, qui a fait une 

 étude chimique des Escargots \ a retiré de ce mollusque, traité 

 par l'éther, une huile animale odorante, sulfurée, de nature 

 complexe, à laquelle il a donné le nom d'hélicim. Il voit dans 

 cette hélicine le véritable principe actif de l'Escargot. 



Fig. 208 et 209. Bulime sultan. (Bultmus suUaniis. Lamk.) 



Comme appendice- à l'Escargot, nous signalerons quelques 

 genres moins connus. Tel est celui des Bulimes, dont il existe 

 en France plusieurs espèces, les unes de petite taille, les au- 

 tres de taille moyenne. Les grandes espèces de Bulimes nous 

 viennent du Brésil. Les figures 208 et 209 représentent deux 

 espèces de Bulimes. 



1. Mémoire sur la composition chimique des Escargots, et sur les préparations 

 pharmaceutiques dont ils sont la base. Montpellier, 1840. 



