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geur,ou se bifurquant sur les côtés du corps. En dehors de ces 

 bandes, sont de petites taches, d'un blanc vif, qui, assez près 

 du bord, vont former une bordure blanche, accompagnée, en 

 dehors, d'une seconde bordure d'un beau violet. Les parties 

 médianes et antérieures du corps sont çà et là maculées de 

 blanc. En dessous règne une teinte blanche, avec des mouche- 

 tures rougeâtres, très-espacées. 



Fig. 370. OEufs de la Seiche commune. (Sepia officinalis. Lin.) 



On trouve des Seiches dans toutes les mers, et partout où on 

 les trouve, on les mange, car leur chair ne manque pas de sa- 

 veur. On les mange frites ou bouillies. 



Les pêcheurs se servent avec grand succès des Seiches 

 comme appâts. Elles sont un appât excellent pour la pêche des 

 gros poissons de fond, tels que Squales, Raies , Congres, qui 

 sont friands de leur chair. 



On connaît une trentaine d'espèces de Seiches. Elles sont ca- 

 ractérisées surtout par la disposition et la forme des cupules 

 des bras. 



La Seiche commune ou officinale abonde sur toutes les côtes 

 de l'Océan, depuis la Suède jusqu'aux Canaries, et dans toutes 

 les parties de la Méditerranée et de l'Adriatique. 



GENRE CALMAR. 



Les Calmars étaient désignés par Aristote sous le nom de 

 Tsîeiç, et par Pline sous celui de Loligo, qui est le nom scienti- 

 lique actuel de ce genre de Céphalopodes. 



Leur nom de Calmar {Calamar, en vieux français) est tiré de 



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