112 DES PERLES FINES ET DE LA NACRE 



de la protéger contre les attaques des poulpes et des au 1res 

 animaux marins*. 



2° De la pose des pierres. — Le choix du lieu étant fait, 

 on dissimulera sous des pierres de 3 à 4 kilogrammes le sable 

 qui pourrait apparaître, pour que l'huître ne s'y enterre pas. 

 On devra autant que possible, les prendre dans un autre point 

 de la côte et couvertes de végétaux marins. 



3* Gominent on doit sectionner remplacement et 

 disposer l'huître mère-perle. — La pose des pierres termi- 

 née, on divise remplacement en 6 sections, que l'on marque 

 de manière à les reconnaître, dans la proportion de 4oo mètres 

 carrés pour lo.ooo huîtres perlières. 



La semence des coquilles mères doit se faire entre le com- 

 mencement de mai et le milieu de juin. Les huîtres ne profilent 

 en efTet, que du mois d'avril à la fin octobre et restent station- 

 naires en hiver. En semant à l'époque indiquée, on aura le 

 double avantage de ne pas compromettre, en le transportant, 

 la santé du coquillage qui a déjà commencé à grandir, et de 

 plus, l'époque de la procréation ayant lieu au commencement 

 de juillet, la mère-perle aura tout le temps de s'acclimatera 

 son nouveau milieu et pondra des œufs dans de bonnes condi- 

 tions. On choisira comme huîtres mères, des individus âgés 

 de trois à quatre ans, bien conformés et adhérents aux rochers. 

 La vie du coquillage étant de dix ans environ, on est certain de 

 voir ceux de trois à quatre ans, prendre un développement 

 actif et donner d'excellents œufs. Il n'y a d'ailleurs pas 

 d'huîtres donnant des perles au-dessous de cet âge. 



Pour faire la semence, on met les huîtres dans un panier 



^ Les huîtres perlières se nourrissent d'organismes très petits. Il nous a 

 semblé que leur nourriture se composait surtout de bactéries, de protozoaires 

 et de larves mobiles d'un grand nombre d'invertébrés marins ; mais la 

 question de la nourriture de la mère-perle est loin d'être complètement 

 élucidée. 



