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étroite, moyennement allongée, susceptible de se projeter 
en partie au dehors de la bouche, profondément échancrée 
à l'extrémité, et granuleuse ou couverte de papilles squa- 
miformes, souvent imbriquées et en général dirigées en 
arrière. 
Les dents sont réparties de deux manières : chez toutes 
les espèces contre le bord intérne des mâchoires, et chez 
quelques-unes, en outre, sur le palais. Dans ce second cas, 
elles sont disposées à droite et à gauche et en quantité va- 
riable, souvent au nombre de 20 à 25, sur de petits grou- 
pes allongés et irréguliers ; toutefois, il ne faudrait pas 
attacher une trop grande importance à la présence ou à 
l'absence de ces dernières dents, car elles ne sont pas tou- 
jours très-constantes dans une même espèce. Celles des 
mächoires peuvent être distinguées en intermaxillaires, en 
avant et en haut, au nombre de 6 à 10, simples, coniques 
et souvent un peu couchées ou recourbées en arrière, et 
en »maxillaires, Supérieures et inférieures, généralement 
droites, plus où moins émoussées et partagées au sommet 
en deux ou trois lobes, dans la majorité des cas, chez 
nos espèces en particulier, 30 à 38 en haut et 36 à 50 en 
bas. Encore ici, il ne faut pas accorder trop de valeur à la 
forme et au nombre de cette sorte de dents ; car il n'arrive 
pas toujours de trouver la même apparence et les mêmes 
chiffres chez deux sujets d’une même espèce. La multi- 
plicité de ces organes favorise leur irrégularité et déprécie 
ainsi leur importance caractéristique. 
Le cou, parfaitement distinct et un peu plus étroit que 
la tête, mesure d'ordinaire entre la moitié et les deux tiers 
de celle-ci. En dessus, il se distingue nettement des gran- 
des plaques céphaliques par la fine écaillure qui recouvre 
la nuque ; en dessous, il se termine, vers la poitrine, par 
