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de Paris, on se sert des A. Cellensis et cygnea pour écrémer 

 !e lait. Je n'ai pas retrouvé cet usage aux environs de 

 Troyes. Voici, d'ailleurs, comment les habitants des cam- 

 pagnes pèchent ces coquilles : 



Ils prennent une baguette longue et un peu H' xible. 

 Quand une Anodonte repose, à moitié enfoncée dans la 

 vase, avec le rostre entr'ouvert, ils introduisent adroite- 

 ment la baguette dans la partie béante : aussitôt le Mol- 

 lusque ferme vivement sa coquille, et serre ainsi forte- 

 ment la baguette. Ils tirent alors doucement hors de l'eau 

 leur capture, qui arrive au bord, suspendue au bout de 

 cet engin d'un nouveau genre. 



Enfin, et pour ne rien négliger, le naturaliste profitera 

 du chômage des canaux, du curage des fossés qui entou- 

 rent les villes, et des pêches des viviers et des réservoirs. 

 Les canaux des châteaux et des anciens manoirs devront 

 surtout attirer son attention. Au reste, les circonstances 

 les plus vulgaires et les plus insignifiantes amènent sou- 

 vent d'intéressantes découvertes (1). 



Je n'ai pas besoin de recommander l'étude de l'animal 

 des INayades, et de l'animal vivant, s'il est possible. On 

 comprend aujourd'hui tout le prix qu'il faut attacher à ce 

 soin, dans une famille épineuse et difficile comme celle 

 qui nous occupe. Les grosses coquilles bivalves vivent ai- 

 sément plusieurs jours dans de petites cuves d'eau lim- 

 pide au fond desquelles on place une terre sablonneuse. A 

 la surface, on répand, en les renouvelant de temps à autre, 

 quelques plantes aquatiques, des Lemna minor, par exem- 

 ple, qui purifient les eaux stagnantes. Dans ces conditions 

 de captivité, on peut encore étudier leurs mœurs avec fruit. 

 Quand l'animal commence à languir, on le ravive momen- 

 tanément avec un peu d'eau tiède. 



(1) Dernièrement, au curage des égoùts de Paris, on a décou- 

 vert des quantités prodigieuses de Dreissena polymorpha (jui 

 obstruaient les conduits et les tuyaux de décharge. 



