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grasos, la secreción gástrica se paraliza, el píloro se cierra, las 
contracciones del estómago cesan y el contenido duodenal pe- 
netra en su interior. 
En esto se funda el procedimiento á que vengo haciendo re- 
ferencia, tanto más cuanto que Volhard ha comprobado en el 
hombre los trabajos de Boldireff. 
El autor del método introduce en el estómago del enfermo, 
estando en ayunas, 200 c. c. de aceite puro de oliva que, extraído 
media hora después, arrastra consigo, no tan sólo al jugo gástri- 
co, sino también á la mezcla de pancreático, entérico y bilis que 
ha penetrado en el estómago, y luego, por el método de titula- 
ción de Volhard (1), se puede comprobar la presencia de la trip- 
sina pancreática, porque sabido es que ésta, á diferencia de la 
pepsina, no sigue la ley de Schutz Borrisow. 
Estos tres métodos sólo pueden indicar si en el intestino hay 
ó no jugo pancreático; pero la ausencia de éste puede depender 
de la obturación del conducto de Wirsung ó de falta de secre- 
ción. Y esto no podemos aclararlo con los citados procedi- 
mientos. 
En el caso de la obturación, el páncreas sigue segregando y 
el jugo producido se reabsorbe (2) aumentando la riqueza de la 
sangre en fermentos (3), especialmente en tripsinógeno (4) y en 
amilasa (5). 
El tripsinógeno es muy difícil de dosificar, mas, en cambio, 
es bien sencilla la determinación de la cantidad de amilasa, que 
puede hacerse en la sangre, Ó más fácilmente en la orina y en 
las heces. 
Pues bien; cuando la amilasa urinaria aumenta y la de las 
heces desaparece Ó disminuye, estamos en presencia de una ob- 
turación total ó parcial del conducto de Wirsung, y cuando am- 
(1) Volhard, Cf. Lóhleim Beitr. chem. Phys. und Pathol., tomo vM, 
fasc. 1-3. 
(2) Pawlow, Pfluger's Arch., Xv1. 
(3) Schelesinger, Deuts. med. Woch., 1908, núm. 14. 
(4) Langerdorfft, Phys. Arbeit., págs. 1-35. 
(5) Laeper y Ficai, Soc. Biol., Sept. 1907, pág. 722. 
