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Ogni vezzeto 
El xé un tesoreto, 
15 Non ghé pi bella 
Felicità. 
Ma pur vualtre, 
Ragazze scaltre, 
Bella e gentil fornara, 
La di cui bianca man 
Ci cuoce e ci prepara 
Tenero e fresco il pan, 
Perchè ci vien rapita 
Con tanta erudeltà 
Con gli occhi suoi la vita, 
Che la sua man ci dà? 
Bella e gentil ecc. 
Della tua pelle fina 
È chiaro si il color, 
Che il fior della farina 
Non ha si bel candor. 
Tu fai si bello e buono 
E saporito il pan, 
Che sol natura un dono 
Ci fece alla tua man. 
Bella e gentil ecc. 
— Una povera citella 
Vorria, Padre, confessarsi 
Onde l’anima salvarsi 
E peccar mai più, mai più. 
— Cominciamo, dite su. 
— M'invaghii d’un giovinotto 
Giardinero assai graziato, 
Che or facea lo spasimato 
E mi stava tu per tu. 
— Via, capisco, dite su. 
— Mi veniva sempre dietro, 
Quando andava a lavorare 
E voleva ognor toccare 
La mia mano e niente più. 
— Non v'è male, dite su. 
— E sull’ora del meriggio 
Rinfiniti, stanchi e lassi 
E’ volea che m’adattassi 
26. 
27. 
VITTORIO CIAN 
Andé negando 
Sto bel piaser, 
E prolungando 
E indrio tirando 
Come se un danno 
Fosse il voler. 
De’ tuoi bei pan d'amore 
Sempre vorrei gustar, 
Dammeli di buon cuore 
O lasciali rubar. 
Ma già tu non m'intendi 
Quanto ti parlo più, 
Tenero è il pan che vendi 
Pit che non lo sei tu. 
Bella e gentil ecc. 
Se di si buona pasta 
Compagno è il tuo bel cor, 
Perché se ne contrasta 
L'acquisto a un fido amor? 
Deh, per pietade, un giorno 
Làsciati intenerir, 
A cuocer nel tuo forno, 
Deh lasciami venir! 
Bella e gentil ecc. 
A giocare al polachiti. 
— Cara figlia, dite su. 
Mi faceva allor ballare 
Ad un ballo si giocondo, 
Ora in quadro ed ora in tondo, 
Ora in su ed ora in giù. 
— Si, capisco, dite su. 
Dopo aver ben faticato 
Quattro, cinque e ancor sei ore, 
M’assiugava dal sudore 
Viso, collo ed il fiscil. 
— Si, capisco, dite su. 
Mi ricordo ogni momento 
Bi quel balo del sudore, 
Caro Padre confessore, 
Pace, ahimé, non trovo pil. 
— Via, citella, andate in pace, 
Cosa tal non fate pi. 
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