(l9> LOS SIGNOS (.lUEMADíiS V ESQUILADOS SOBRE LOS ANIMALES 285 



Pasa |)or las calles un desfile de caballerías muy bien adorna- 

 das y á veces con lujo. 



Las cabezadas y los rabos adornados de colores, de tejidos de 

 algodón, de cintas de seda y de flores. 



1.1 reunión de materiales que se refiriesen & este asunto en la Península. 

 La índole de este trabajo no me permite entrar en detalles sobre este 

 asunto; sin embargo, me permito citar aquí la literatura que trata de la 

 preparación, formas y uso de los panes rituales en algunas comarcas del 

 mundo. 



Los panes de boda: • 



Sobre la preparación del famoso corovai de la Pequeña Rusia, habla en 

 su trabajo F. Volkov: Rites eí usao;es nnpiiaux en Ukraíne. {L' Antropolo- 

 cie, 1 89 1, p. 419.) 



De Bulgaria: 

 Cristov: Svadbcnski ohyUha'i v. s. Hassanlar, publicado por M. Blskov. 

 Varna, 1881, p. 65. 



De Servia: 

 Ami Boué: La Tnrquie d'Eiirope, t. 11, p. 490. 



En Mingrelia: 

 Lau.mier: Ceremonies nuptiales, p. 252. 



En Inglaterra: 

 Wood: Te wedd.-day, t. 11, p. 225. 



En España: 

 F. Aragón y E^cacena: Breve estudio antropológico acerca del pueblo ma- 

 ragato. (Anales de la S. Esp. de H. N., xx.\, 1901, p. 337). 



En Polonia: 



Trabajo especial que trata de las diferentes forma.s de panes rituales. 

 Wawrzeniecki: Ciasta ozdobne w Polsce (Rev. Svviatowid, 1914) (,?). 



De los panes rituales que tienen relación con la agricultura, trata 

 SiERZPUTOwsKi: Zemlcdielcitskija orudfa Jiieloruskago Polesia. — Materiales 

 para la Etnografía de Rusia, t. i, 1910. Petrogrado. 



Karavelow: Pamiatniki narodnago byta holgar^ p. 193, 212-213. 



De los panes como una ofrenda de los antiguos, en especial trabajo trata 

 Hofler: Gebildbrote aus gallo-rómisctur Zeit. (Archirofür Anthropologie, 1912, 

 t. xx.\ix, p. 243.) — Del mismo autor sobre las rosquillas: Bretzelgebáck. 

 (Archiv für Anthropologie, 1905, p. 94.) 



Sobre las artísticas formas para la masa de pan en Portugal, trata Vbr- 

 GiLLO Córrela: Pintadeiras ou icliavoesy alentejanos. (Terra Portuguesa, 

 1916, I, p. 23.) 



En España, además de los ya descritos panecillos de cebada de San An- 

 tón, cuecen en muchos lugares, para la romería de San Blas rosquillas 

 Mem R 3oc esp. Hlst. nat., x, 1916. 



