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mode d'opérer, que la nécessité m'avait imposé, se trouve extrè - 
mement préjudiciable. La compression fait vider les enveloppes 
à graisse, dont le contenu est ensuite balayé presque entière- 
ment par l'eau. Mais les pellicules vides s’affaissent et se plis- 
sent (1) à peu près comme lorsqu'on soutire le contenu par un 
dissolvant. Une pareille déformation doit amener un agrandisse- 
ment latéral de la plupart des cellules, mais 1l peut aussi quel- 
quefois en résulter un retrait. Dès lors, à chaque cellule de 
petite dimension qui se présente dans le champ du nucroscope, 
il faut se demander si la petitesse de l’organite n’est point un ré- 
sultat des manipulations préliminaires. Ne se pourrait-il pas que 
des cellules graisseuses, par des plissements convenables, arri- 
vassent, sous l'influence de leur pression mutuelle, à des formes 
réduites. Ajoutons que l'éclat réfringent spécial à la graisse ne 
peut servir à la distinction, puisque l'enveloppe est vidée. 
En second lieu, lorsque les tissus sont assez déchargés de 
graisse pour que l'observation immédiate soit réalisable, il faut 
considérer que le poisson étudié ayant été sans doute, l'hiver 
précédent, fortement adipeux, l'absence actuelle des matières 
grasses peut reconnaitre pour cause une émaciation naturelle. 
Quelques débris des anciennes cellules graisseuses, dont le con- 
tenu fut résorbé, peuvent avoir subsisté ; ils se trouveront donc 
parmi les autres éléments. Pour celte raison, un doute irrémé- 
diable vient frapper toutes les ohservations, si précises et si 
claires qu’elles soient en elles-mêmes. 
Enfin, ces conditions fâcheuses se compliquent de l’impossibi- 
lité à laquelle l'observateur est réduit d'obtenir le Maquereau 
dans un état satisfaisant de fraîcheur. Poisson de hante mer, qui 
se prend au large, il ne supporte pas l’exposition à l'air et 
s’asphyxie aussitôt. El faut un concours de circonstances favo- 
rables pour que létude ne suive pas la mort de plus de trois 
heures. On comprend qu’alors bien des cellules glandulaires 
seront altérées, ponctuées et fripées à la surface, mais surtout 
déformées. 
(1) PL XX. fig. 4 et 5. 
ARTICLE N° 8. 
