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est en massettes disséminées; dans celle de l'Océan, on trouve, 
au même point, une masse compacte. 
Le système lymphatique, pour n'être pas aussi abondant en 
globules sur la Sole que dans le P/. mazünus, s'y trouve encore 
très-développé. Les aréoles de la trame génératrice des globules, 
beaucoup plus petites que celles du Maquereau, se montrent avec 
une régularité plus frappante encore. 
OBSERVATIONS SUR LA FAMILLE DES SALMONES. 
I 
SAUMONS. 
19 Truite {Trutta Fario, Siebold). 
Les viscères abdominaux de la Truite ont une disposition 
très-simple. Le canal digestif, qui doit servir de cadre à la 
description, ressemble à une S majuscule écrasée. Il a donc 
deux courbures et forme deux anses : l’une supérieure, entre 
une branche horizontale supérieure et une branche moyenne ; 
l'autre inférieure, entre la branche horizontale moyenne et la 
branche inférieure. Celle-ei représente l'intestin grêle, elle se 
prolonge en arrière de l'S en un renflement rectal. 
La première courbure est due à l’estomac peu dilaté par rap- 
port à l’œsophage, qui constitue la branche horizontale supérieure 
de la figure. L’organe stomacal se prolonge jusqu'au milieu 
de la branche moyenne où, se rétrécissant brusquement, il se 
raccorde avec un duodénum chargé, dans toute sa longueur, 
d'appendices nombreux. Cette partie duodénale de l'intestin ne 
s'arrète qu'au bas de la deuxième courbure. La totalité de l’anse 
inférieure et la moitié du sinus supérieur sont occupées par la 
masse des cæcums. 
La région, à droite de Panse supérieure, renferme le foié, 
petit et triangulaire, parce qu'ilse moule sur les parties voisines. 
La vésicule du fiel occupe l’espace entre le foie et la branche 
moyenne. La rate a la forme d'un fer de flèche dont R pointe 
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