DU PANCRÉAS DES POISSONS OSSEUX. 113 
entre elles ; l'aspect de l’ensemble qu’elles forment est trop régu- 
lier; on leur trouve trop peu de réfringence avec un noyau 
central ; elles roulent hors du stroma sans se détériorer; elles 
sont rondes; enfin la préparation comprimée ne renferme pas 
une goutte de graisse. 
Ces éléments ne sont pas davantage du sang : car la couleur 
en est pâle et non jaune; ils sont ronds et non ovales; le noyau, 
beaucoup trop petit, est aussi trop réfringent; les cellules sont 
trop petites; leurs contours ne sont pas aussi entiers, n1 aussi 
fins que ceux des globules; leur grosseur est variable; enfin, 
elles sont bien trop limpides. 
Je fis ainsi neuf observations sur cette même bande, et celle 
dont le résullat vient d’être rapporté fut encore surpassée de 
netteté par plusieurs autres. 
Enfin les points les plus dignes d'attention sur les deux autres 
bandelettes, soumis aux mêmes essais, amencrent des constata- 
tions aussi faciles et non moins démoustratives. 
Le pancréas massif est constitué des mêmes éléments; mais 1l 
renferme en outre une immense quantité de granulations lym- 
phatiques ; le diffus en produit beaucoup moins. 
Une dissolution étendue de soude caustique commence par 
rendre les cellules plus visibles, mais elles pâlissent bientôt, per- 
dent de plus en plus leur réfringence, puis s’effacent comme tout 
le reste, sans que les noyaux aient apparu. 
Si la dissolution était concentrée, ce dernier résultat s’obtien- 
drait presque immédiatement. 
L'acide acétique attaque aussi les cellules, mais d’une manière 
toute différente. Elles restent visibles, perdent une partie de leur 
éclat, se fripent à la surface, se déforment comme si, par effet 
de ramollissement, elles tendaient à revenir aux formes simples 
du cercle et de l’ellipse; en même temps, sur un grand nombre, 
le gros noyau linéaire, c’est-à-dire allongé, se fait voir au centre. 
2° Anguille (Muræna Anguilla, L.). 
L'étude assez complète du Congre eût pu dispenser d’un tra- 
vail spécial sur l’Anguille. Aussi n’ai-je prolongé ces nouvelles 
