DU PANCRÉAS DES POISSONS OSSEUX. 145 
OBSERVATIONS SUR LES SPAROIDES (1). 
I 
GROUPE DES PAGRES. 
Spare (Sparus erythrinus, L.). 
Ce qu'on remarque d’abord en ouvrant un Pagel violacé, c’est 
que les veines mésentériques circulent entre les circonvolutions 
intestinales tapissées d’un certain enduit glutineux, ponctué de 
rouge, qui rappelle exactement celui du Congre. 
Examiné au microscope, il se trouve formé de cellules qui ne 
peuvent être graisseuses, car elles sont trop petites, plus en- 
core que celles du Congre : les plus grosses mesurent 0"*,013, 
leur taille s'arrête à 0"",01. Elles forment un tissu très-régu- 
lier, ressemblant à celui trouvé dans le Glazen, de cellules 
serrées, pressées et comme polyédriques ; elles ne sont pas jaunes, 
mais parfaitement blanches ; quoique très-réfringentes, elles ne 
le sont pas à la manière de la graisse ; très-limpides, elles donnent 
un bord assez noir, mais dont le trait esl moins gros que celui 
des bulles de graisse; enfin on n’a pas une goutte d'huile sur 
toute la préparation, quoiqu'il s’y trouve des milliers de cellules, 
le thermomètre étant au-dessus de 18 degrés. Il s’en faut plus 
(1) Je regrette de ne pouvoir donner avec plus d’assurance le nom des espèces, Les 
caractères tirés de l’armature dentaire m'ont paru sûrs, mais ils ne définissent que des 
groupes, Pour bases de mes déterminations, j'avais l’{chthyologie de M. Desvaux, 
d'Angers, avec l’Iconographie coloriée du Règne animal; je devais à l’obligeance de 
M. Guillou, directeur de l’Aquarium, les Péches de Duhamel; mais ces ressources 
m'ont été insuffisantes. Du reste, les pécheurs eux-mêmes semblent incertains sur 
l'identification des espèces. Ils donnent le même nom à des animaux différents et 
des noms différents à des individus semblables ; la confusion augmente par l'emploi 
parallèle de noms français et bretons. . 
Cette incertitude n’a pas un grand inconvénient pour le sujet; car, entre tous les 
Spares, les variations du système viscéral ne sont guère plus étendues dans les limites 
du groupe que dans l'individu ; en conséquence, j'ai réuni les observations par gen- 
res, adoptant le titre spécifique qui m'a paru le plus probable pour la majorité des 
individus qui s'y rapportent. 
