DU PANCRÉAS DES POISSONS OSSEUX. 163 
distinctes l'une que l’autre des utricules graisseux ; j'ai dit 
ailleurs, en traitant des Scombéroïdes, comment on différencie 
entre eux ces deux ordres d'éléments. Les uns sont les vraies 
cellules glandulaires, sur lesquelles je n'ai pas à revenir ; la dé- 
nomination de cellules ne parait pas convenir aussi bien aux 
autres, quoique M. Leydig semble l’'employer. 
Quoi qu’il en soit, dans une foule d’espèces, on trouve sur les 
veines principalement, mais aussi quelquelois à des distances 
considérables de toute ligne vasculaire, des surfaces couvertes de 
mailles régulières comme une dentelle fine. D'abord je confon- 
dais ces apparences avec celle de l'intérieur des glandes ; mais 
l'absence de noyau, la multiplicité des globules, la forme poly- 
gonale anguleuse des méats, l’adhérence ou la fusion avec le 
stroma, devinrent plustard, comme je l'ai déjà dit, des caractères 
aussi nels que faciles en général à constater. Ces alvéoles com- 
posent donc un tissu différent. Quant à leurs analogies, quoique 
l'essentiel en ait été résumé plus haut, quelques nouveaux détails 
ne seront pas superflus. 
La délicatesse des parois et l’homogénéité de l’ensemble 
élèvent ce tissu à un degré d'organisation bien supérieur à celui 
du tissu conjonctif ordinaire ; il serait sans intérêt d’insister sur 
la démonstration de ce fait manifeste au premier coup d'œil. Il 
est pourtant assez facile de reconnaître que ces vacuoles ne 
différent pas, au fond, du tissu conjonctif; mais elles sont une 
forme singulière, modifiée et régularisée de ce tsssu. 
Ne seraient-ce point des aréoles Ilymphogènes (1) correspon- 
dant aux globules ? Pour qui a soupçonné la nature de ceux-ci, 
pareille hypothèse ne peut manquer de se produire à l'esprit. 
On rencontre, en effet, les régions aréolaires couvertes comme 
chez le Maquereau, par des masses compactes de granules ; et, 
pour apercevoir la structure de la membrane, il faut même ba- 
(4) L'usage de cette expression empruntée à la théorie qui fait de la substance cor- 
ticale un centre de production globulaire, et en général ladoption des idées qui s’y 
rapportent, n’est point ici proposée comme définitive. L'expression est commode, et 
la théorie s'adapte bien à mes observations; aussi je m'en sers, mais sans vien préju- 
ger sur le fond de la question. 
