232 DES ANIMAUX 



Les animaux utiles le sont : 



A. Pendant leur vie, 



B. Après leur mort. 



A. Pendant leur vie, ils sont utiles par leurs actes et 

 par leurs produits : 



I. Par leurs actes ou 



1° Par les travaux auxquels on les soumet comme 

 montures, bêtes de somme et de trait (cheval, âne, 

 mulet, bœuf, buffle, zéhu, yak, chameau, renne, éléphant, 

 lama,alpaca). 



2° Par les travaux qu'ils exécutent instinctivement ; 

 a. En piquant, dans les forêts voisines du Gange au 

 Bengale, quelques espèces de figuier ou de jujubier, dont 

 le suc s'écoule par les ouvertures ainsi pratiquées et 

 constitue la gomme-laque, sorte de résine : 



aa. qui fournit des vernis très beaux et très so- 

 lides et entre dans la confection de la substance dite 

 cire à cacheter ; 



hb. qui, en. outre, renferme une matière colorante 



rouge, employée pour la laine et pour la soie (kermès, 



insecte hémiptère, espèce particulière de cochenille). 



h. En piquant, pour y déposer ses œufs, un chêne de 



l'Asie Mineure, très abondant aux environs d'Alep ; de 



ces blessures, résultent des tumeurs arrondies, dites 



noix de galle ou galles des boutiques, utilisées, dans la 



teinture, et pour la composition de l'encre à écrire, dont 



la couleur noire est due à l'action du sulfate de fer sur la 



noix de galle (insectes hyménoptères, dits Cynips). 



c. En pénétrant, pour y vivre, dans l'intérieur des figues 

 sauvages, les insectes, onle suppose, favorisent la fécon- 

 dation des fleurs intérieures de la figue, et la caprifîca- 



