ET LES FORCES PHYSIQUES 117 



par évaporation, les filaments formés parles molécules du 

 cristal se trouvent séparés par des filaments de molécules 

 d'eau de moins en moins nombreux'; les molécules du cris- 

 tal se rapprochent. Lorsque plusieurs d'entre elles se trou- 

 vent assez rapprochées pour ne plus être influencées autant 

 qu'elles l'étaient auparavant parles molécules d'eau, leurs 

 cohésivités agissent les unes sur les autres, reprennent la 

 disposition qu'elles ont abandonnée au moment de la disso- 

 lution, et un petit cristal se forme. Sous l'influence de ce petit 

 cristal, toutes les molécules voisines se groupent autour de 

 lui, disposent leurs cohésivités comme lui, et le cristal 

 grossit. Les filaments d'eau enchevêtrés dans les filaments 

 de molécules du cristal se trouvent alors libérés, et cette 

 eau vient concourir à empêcher le cristal de rassembler 

 immédiatement toutes les autres molécules en dissolution. 

 Mais, si l' évaporation agit constamment pour enlever à 

 mesure l'eau en excès, la cristallisation se continue jusqu'à 

 ce que tout le corps soit repassé à l'état solide, ce qui a 

 lieu lorsque toute l'eau a disparu. En passant de l'état li- 

 quide à l'état solide, les molécules du cristal prennent une 

 nouvelle disposition des cohésivités ; aussi abandonnent- 

 elles la quantité de chaleur qu'elles avaient absorbée en se 

 dissolvant. 



Avant le commencement de la cristallisation, et au moment 

 où la dissolution est assez concentrée pour que la cristalli- 

 sation soit possible, les molécules peuvent rester en présence 

 pendant un certain temps sans que se produise la rupture 

 d'équilibre des cohésivités nécessaire à la formation des 

 cristaux, A ce moment-là, si l'on introduit dans le liquide 

 un petit morceau de cristal, soit du même corps, soit d'un 

 autre corps cristallisant dans le même système, ce corps 

 amène immédiatement par l'influence de ses cohésivités la 

 cristallisation du corps en dissolution. 



