









SUL POTERE D'INVERSIONE DI ALCUNI PSEUDOACIDI, ECC. 813 
a quella degli altri. Come chiaramente si può vedere, e trala- 
 sciando per ora l’influenza che i gruppi sostituenti le valenze 
| potrebbero avere sull'aumento o sulla diminuzione del carattere 
— elettronegativo della molecola, le sostanze in esame sono acidi 
| essenzialmente per il gruppo: 
OC CO HOC 
xl oppure SÉ 
NH N 
«a seconda della formola che loro si attribuisce. Ora essendo o 
l'uno o l’altro di questi due gruppi comune a tutti i composti 
studiati, le sostanze in esame avrebbero dovuto avere tutte 
“un'azione più o meno grande nell’inversione dello zucchero di 
| canna: ciò invece, almeno nelle condizioni in cui furono fatte 
| l’esperienze, non si verifica. Se noi prendiamo in esame la 
— diciandimetilglutarimide o la dicianmetiletilglutarimide 
CHz CH, GH; &H; 
ui Xe 
G 
AN HX 
Qui CHCON CNHC CHON 
| | 
O 100 OLCUGO. 
IA NA 
NH NH 
appartenenti come si vede allo schema I (oppure I’ se ad esse 
si attribuisce la formola enolica) e le paragoniamo alla metil- 
cianmetilglutaconimide ed alla etilcianmetilglutaconimide: 
pH: CH, 
Ì 
C C 
A ZN 
CH3HC CCN CH5HC CON 
Mposi pes 
OC Co OC Co 
SZ ATE 
NH NH 
di schema II, noi vediamo come questi due ultimi composti 
| sieno attivi nel saccarosio, mentre i due primi affatto inattivi, 
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