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atomo di carbonio, disposizione che aumenta il carattere elet- 
tronegativo della sostanza. A 
Tra gli acidi appartenenti al terzo gruppo io ho studiato 
la y-fenil 88'dicianglutaconimide e la y-piperonil8'diciangluta- 
conimide (1): 
a 
- 
ì 
4 
- 
CON 
CH; HCO DOH 
C € 
/N 
CNC CON der CON 
| 
HO.C C0 HOC Cate 
4 x 
NH NH 
le quali si mostrano più attive dell’acido tricloroacetico nell’in- 
versione del saccarosio e la seconda è assai più energica della 
prima poichè certamente il gruppo sostituente l'idrogeno in Y, 
ha un carattere elettronegativo maggiore. 
Anche in questi composti, come nei veri acidi organici, se 
noi sostituiamo un atomo di idrogeno con un gruppo metilico, 
l'acido abbassa il suo potere d’inversione come lo provano la 
cianmetilglutaconimide e la metilcianmetilglutaconimide (vedi 
tabelle più innanzi) le quali dànno, nelle medesime condizioni, 
rispettivamente : 






i 
i 
| 
i 
gr. 0.2038 e gt. \IT9 
di zucchero invertito. Così pure negli pseudoacidi studiati sosti- 
tuendo un atomo di idrogeno di un gruppo sostituente con un 
gruppo NO, la quantità di zucchero invertita è maggiore quando 
esso si trova in posizione para che quando sia in posizione meta, 
nel modo analogo all’acido benzoico in cui il derivato meta è 
più debole del derivato para. Infatti se nella cianfenilglutaco- 
nimide noi sostituiamo un atomo di idrogeno del gruppo fenilico 
con un gruppo NO,, la quantità di zucchero invertito è gr. 0.227 
pel derivato meta, e gr. 0.2157 pel derivato para. 
(1) G. Piccinini, “ Atti R. Acc. Sc. di Torino ,, vol. XXXVIII. 
