une profondeur peu considérable. Toutes les côtes sont 

 acores, et il est rare, en suivant leurs contours, de ren- 

 contrer une déchirure où se soit formée quelque petite 

 plage sablonneuse, condition nécessaire à l'existence de la 

 plupart des acéphales, qui s'enfoncent dans le sable ou la 

 vase. La dureté des roches ignées ne favorise pas davan- 

 tage les habitudes des mollusques lithophages , qui per- 

 forent l'argile ou le calcaire; néanmoins, il est étonnant 

 que plusieurs genres dont les espèces vivent d'ordinaire sur 

 les rochers, en s'y fixant au moyen d'un bissus, comme les 

 moules, ou en y adhérant directement comme les huîtres et 

 les spondyles, n'aient point de représentants aux Açores. 



Les mollusques que l'on rencontre le plus communé- 

 ment sont les patelles, genre qui nous a fourni huit espè- 

 ces, dont trois ont été jugées nouvelles par M. Drouet (1). 

 Fixés solidement aux rochers au moyen d'un disque char- 

 nu qui produit l'effet d'une ventouse, et protégés par une 

 coquille conique médiocrement saillante, ces gastéropodes 

 bravent les fureurs de l'Océan. On les voit couvrir les 

 écueils que les flots battent avec le plus de violence , et 

 multiplier en nombre prodigieux sur les rivages peu fré- 

 quentés, où ils échappent à la convoitise des pêcheurs. 

 Quoique la chair delà patelle soit un aliment fort médiocre, 

 de consistance coriace et de goût insipide, le peuple- en fait 

 une grande consommation. On mange aussi, sur les meilleu- 



(1) Voyez le Mémoire sur les Mollusques marins des Açores, par M. Drouet, 

 avec deux belles planches coloriées, Paris, Baillière, 1858. 



